Owner JUNさんのプロフィール

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Owner JUNさん

ローカル(滋賀:大津瀬田駅徒歩1分余)で、フレンチ&イタリアンのレストランと滋賀県下No.1飲料品揃えのバーに、立飲み食べ処の100円屋~をしております。
ワイン大好き!在庫は常時1600種余あります!

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Dining and Cafe's Bar ホームメイドかくれ家

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投稿履歴一覧

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黒毛和牛のバーグアッシェ(ハンハ…

[2013-06-04 03:37:39]

黒毛和牛と大和豚のミンチで仕上げたハンバーグ特製赤ワインデミソース仕立てですEBバージンオリーブオイルをミンチに仕込、風味豊かに焼き上げて煮込みます当然赤ワインとの相性もピッタリ!

食卓の「名脇役」はこれ~! [2013-06-03 15:06:10]

先ずは「胡瓜と茄子」、そして1年中欠かさないのが「大根」食事の「名脇役」です

これからのシーズンに最適! [2013-05-18 15:09:48]

もうすぐに「梅雨シーズン」到来…部屋干しに最大の難点は「匂い」!私は自営業(飲食)なので梅雨シーズンは大変ですだからこの「抗菌ナチュラルジェル」を是非試してみたいと想っています

小さなおかず・・・ [2013-05-01 19:36:03]

お弁当に入っている定番の物は、卵焼きたこのウィンナーに昨日の残り物…と相場は決まっていたでも私はこれだけは外さないでと…それは「大根の葉っぱで作ったお漬物」です私にはこれがないと弁当とは言えないのですヨお婆ちゃんの想いで…

「肌と衣類と環境に優しい」洗剤 [2013-04-25 13:44:14]

日頃から「安心安全」が一番!毎日の生活の中での洗濯には「脱石油系」を心掛けていますし、「肌と衣類と環境に優しい」洗剤は重要ですね