irohaさんのプロフィール

大好きな　オイルサーディン　ですが缶詰だと　少量で　お値段も高めちょうど　いい　大きさの　いわし　が　売られていたから手開きにして　ドレッシングに漬けて　そのまま　トースターで　焼くだけでとても　美味しい　いわしさんにドレッシングは　愛用の　ピエトロさんの和風しょうゆドレッシングとして　使用することも多いですが　調味料としても活躍してくれます♪　いわしからでる　脂とも混ざって　オイルサーディンのような出来栄えになりますいわしは　手開きにしたら　綺麗に　洗い（キッチンペーパーに水分を含ませて拭く）で　塩を全体に振りかけて　ドレッシングに回し絡めて　トースターへ洗い物を少なくするためにも　初めから　耐熱皿の中で　事を済ませてしまうと楽々ですパンに　サンドすると　いくらでも　食べれてしまって　危険かなぁ笑 ■材料■いわし15匹程度　塩適量　ピエトロ和風しょうゆドレッシング大匙３程度■作り方■１．いわしは、頭、内臓、ヒレ、中骨　を　取り除くキッチンペーパーに水を含ませて綺麗にふく２．１に全体塩をふりかける（いわしは　耐熱皿に入れておく）３．２にドレッシングを　振りかけて　絡める４．耐熱皿に３を重ならないように　皮側を上にして並べたら　トースターで　焼く５．火が通れば　出来上がりです ピエトロファンサイトファンサイト参加中 一緒に　ピエトロさんの　完熟かぼちゃのポタージュもやっぱり　ピエトロさん濃厚で　精度が高いいくら　パンがあっても　足りません苦笑 残ったいわしは　パスタ絡めると　またまた　美味しい1品になりましたぁピエトロさん　ご馳走さま昨日は、1日雨湿気が高くて気温も高くてずっと　暖かいのは、嬉しいのですがまた　急に寒くなるのかなぁと心配にも今年の冬は　暖冬だと嬉しいですよねレシピブログに参加しています↓レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']