いとむすびさんのプロフィール

組み合わせの妙 [2013-04-01 08:28:07]

今までありそうでなかった組み合わせですね♪どれも気になるのですが一番食べてみたいのは③海老と小柱の魚介醤油味です！ ナンプラーではなく、「魚介醤油」しょっつるではなく「魚介醤油」 実は私の地元では雪ひしおという名の魚介醤油が多数ありますいかや鮭など豊富な魚介類と麹で発酵させたお醤油ですこれが実にフレーバー豊かでして今とてもハマっているのですママーさんでは、パスタソース向けにどんな魚醤を用意しているのかとても気になります他はある程度予想がつくものの、今までに無い、ひと手間、コラボの妙が生きてるなーと思いますきっとたくさん、色んな組み合わせを試されたんだろうなと製作秘話など聞かせていただきたいと思ったり、想像力を刺激する商品です楽しいイベントありがとうございます 続きを見る ['close']