かえる君さんのプロフィール

○龍 中華そば [2012-08-24 07:30:00][ブログ記事へ]

おひさしぶり かえる君でーす みなさんは夏といえば、「海？」、「山？」 いえいえ違います、 合宿ですねーｗ 無理矢理にこじつけましたが 今回も行って来ました子かえる君の サッカー合宿が和歌山県でおこなっております それにしても中学生は暑くてもサッカーするんですねｗ 私は耐えられずに涼を求めて飛び込んだ先は 紀ノ川市にある「龍」さん やっぱり和歌山と言えば中華そばですよね 店内に入り年期の入ったｗメニューを見ると デフォの「中華そば」に始まり 「もやし中華そば」「ネギ中華そば」 なんと「カレー中華そば」なんて品もありましたが、 無難に「中華そば」をチョイス かまぼこが和歌山ラーメンを主張していますね スープの色から想像すると、「車庫前系」的な感じがします では、スープから スープの色の割にはそれほど醤油は濃くありません 豚骨の旨味と甘味に程よく醤油のコクを感じます とある文献によれば 和歌山県では、 豚骨を主張しているのが「豚骨醤油」といい、 醤油を主張させているのを「醤油豚骨」といい、 ２種類に分類されているそうです なのでこちらは「醤油豚骨」にあたりますね （私が勝手に調べたのでアテにはなりません 他人様には自信をもって進めないでくださいｗ） さて話は戻り、 こちらの「中華そば」は最初からコショウが 結構ふりかけられています アクセント以上にコショウが際立ち コショウが苦手なかえる君には少々辛いｗ しかしコショウを除けば美味しいスープでしたよ 次に麺をズズッ 和歌山ラーメンは中太麺が主流のようですが、 こちらのお店はストレート細麺を使用しています 湯で加減の柔らかすぎず、硬すぎずちょうど良い感じに 茹で上げられていました 比較的あっさりのスープとも相性も良く、適度なコシもある 美味しい麺でした 食べ終わりグランドに戻ると子かえる君の試合が 始まっていたことは言うまでもありませんね（笑） 龍さん、ごっつぉさんでした 中華そば　￥550 ★★★ 場所：和歌山県紀の川市豊田571 電話：0736771377 休業日：不明 駐車場：有 紙コースター割箸箸袋の印刷はコチラまで http//magokorohitosujijimdocom/ 箸袋印刷指定色/ http//moniplajp/bl_rd/iid80791337451186d9513525/m50b005dd1d1bf/k2/s0/ 続きを見る ['close']