みょこりんさんのプロフィール

お中元のシーズンですね♪ いたるところで、お中元商品が並んでいるのを見かけます 毎年のお中元、何にするか悩むところですが、ビジュアル的に美しく、食べて美味しく、そして夏らしいスイーツなんていただいたら、とっても嬉しい♡ ギフトスイーツの永遠の定番ともいえるのが「メリーチョコレート」♡ 比較的リーズナブルな価格ながらも品揃え豊富なメリーチョコレートは、今も昔も庶民の味方！ どちらかというと、チョコレートというイメージの強いメリーチョコレートですが、夏にピッタリのスイーツもたくさん販売しています♪ 今回、スイーツ体験会で夏の新商品をいただきつつつ、お茶のマリアージュを体験させていただきました♪ 【　2017新作デザート　コンフィチュールムース　】 {DC793D7CDD1143CAACBF0C757E83D896} メリーチョコレート 2017年夏の新商品は、果物のムースの上にコンフィチュールを合わせた新食感のデザート「メリーコンフィチュールムース」ピンクハート コンフィチュールというのは、果物をじっくり丁寧に煮詰め、やわらかなソースに仕立てた物を言うそうです 果実の美味しさを大切に、トロリとしたコンフィチュールと、香り豊かなムースが二層になった新しいタイプのスイーツ「メリーコンフィチュールムース」 {88417DF62CF14F0494DF4567426CB6F7} オレンジですが、その他、ピーチブルーベリーキウイフルーツと、4つのフルーツが楽しめるデザートです音符 {98816E44D77F4DE39CB8A711DD23CF0D} 6個入り（1,944円）＆10個入り（3240円） 【 お茶と夏スイーツのマリアージュ 】 {1BE81A796F464646BA2B6AA18509BA14} 今回の体験会では、お茶ソムリエメンタルコーチである宮原昌子さんが講師としてお越しになり、夏のスイーツをお茶のマリアージュの楽しみ方を教えていただきましたお茶 {52CFD75467F74E8E99DEF317ED60CFE8} 普段、わたしはコーヒーばかり飲んでいるので、茶葉の事や、お茶の正しい淹れ方を理解していなかったのですが、この講座でお茶について色んな知識がつきました音符 覚えておくと便利！お茶の6大分類+2種類！ 緑茶ウーロン茶紅茶は、発酵度合いが違うだけで、元々は同じ茶葉です 分類すると 1　緑茶 2　白茶 3　黄茶 4　青茶 5　紅茶 6　黒茶 16の順番に、カラダを温める作用がアップするそうです！ また、16の順に、高い温度にしていただくことが、美味しくいただく基本なんだそう なんとなく、緑茶はぬるめ、紅茶は沸騰するほどの高温で淹れることは分かってましたが、こういった順番になるのかと分っただけでも、これから少しでも美味しいお茶がいただけそうです音符 7　花茶（ジャスミン茶など） 8　健康茶（別名：茶外茶黒豆茶や麦茶、はと麦茶等、茶葉以外） 今回は、武夷岩茶（青茶＝ウーロン茶）、緑茶、紅茶（ダージリン）の3種類の淹れ方をレクチャーしていただきました {37C2226A26784297A09F22846E9C2B60} ポットにお湯をかけて温めてから淹れるのが、美味しいウーロン茶のコツだそう！ {6DD3D2F59CC04BE7883AC8D685628B93} {E792A7DCF5CB4C26B3F418C48BEFDCB8} コチラの動画が分かりやすいので、ぜひどうぞ音符 お茶を淹れていただいている間に、パティシエ様から商品のご説明をいただきました {A13E1F4C47234ED8B3D9D7E1794EB1E5} 武夷岩茶（ウーロン茶：中国福建省産）は、カカオフルサブレとマリアージュピンクハート {8F93D956500546E79E790E47BE68E0C0} カカオフルサブレは、カカオチョコチップ7％入り！ 力強いカカオの香りがフワンと漂ってきます照れ {84BFFA33D0404A66AEEDCE55ABAD697D} 見た目はガリッと固そうすが、いただいてみるとサクッとした食感で、ラズベリーの甘酸っぱさが感じられます カカオ感がとっても強いので、オトナ向けのお味です カカオとラズベリーは好相性ピンクハート 武夷岩茶は苦みがなく、丸みのある味わいです 薄い色ですが、しっかりとした味があり、カカオフルサブレのほろ苦さ、ラズベリーの甘酸っぱさとジャストマッチピンクハート カカオフルサブレは東京限定だそうなので、帰省土産などにオススメですピンクハート {57B08C6A73CD4BF88BDECC849E607322} 次にいただいたのが、煎茶（緑茶：静岡県川根　坂本園産）です {94DE686017024657A300313C70DD4F35} あらかじめティーバッグに小分けして持ってきていただいた茶葉を使って、淹れていただきました {52ECFEB1C8674A0D84C1AF6C3EDB6B93} 美しいグリーンです音符 {6F47EA7725494594A04984C816330C9E} 煎茶は「トーキョーのそら」とマリアージュピンクハート {30A0D6864A7E47EF8177A719D6A2AA2A} 美しい絵が描かれたチョコレート「トウキョウのそら」 {2A116D5D091342D9B4F7A6DBF6727541} 繊細なそらの色をイメージしたチョコレート「トウキョウのそら」は、2016年に世界のチョコレートコンクールでアワードを受賞した商品！ 4年ぶりに復活する商品だそうで、6月21日7月4日の2週間限定で販売されるそうです 「トーキョーチョコレート」の2週間限定ショップを銀座三越に出店しての販売という、希少品ですキラキラ {594E795037D545999999E8C395A41D61} 海辺のそら（柚子×日本酒） 黄昏のそら（りんご×カルパドス） 朝焼けのそら（紫蘇酒×梅酒） 夜のそら（チェリー×キリッシュ） {F8A734C711C34FF9B0DE3077D24AF852} 4個入りで1,512円（税込） ちょっと見えにくいですが、ガナッシュにパートドフリュイを重ねた二層仕立てのチョコレートに仕上がっています 見た目が美しく、いただくのがもったいないくらい音符 お酒が効いていますが、それほど強い感じはなく、すっきりとしたフルーティーな味わいです チョコレートに煎茶というマリアージュは、「？？？」と思っていましたが、いただいてみると、これが合うんですねグッド！ 煎茶が、やや渋めの味わいなので、チョコレートの味が引き締まるという感じです 逆に、煎茶がマイルドだとNGです 3番目のマリアージュとして、ダージリンティーを淹れていただきました {81ACC4C576964F54B417A378F8FED56A} 紅茶はわりとよくいただく方ですが、茶葉の正しい量が分からず目分量で淹れていましたが、ティーカップ一杯分で、ティスプーン1杯が目安だそうです {BBC069778D194E288BB14BBF59AE4D0F} ポットはあらかじめ温めておくのがベスト！ {B21B1C47F4C84ED0B1147A4609FE5B0F} 熱いお湯（ボコボコするくらい）を注いでいきます {C430EF6D4CCB475E928584E05598A9F9} 茶葉がティーポットの中で踊るくらいが良いそうです {CE935B857ECE43A494B7832C7B486C5B} 蒸らす時間は3分間！！！ そして、ダージリンティーには、メリーコンフィチュールオレンジムースのマリアージュハート {E06EBBBE55044CAAA1F2C530AF5C9DD1} ダージリンティーは、インド/マーガレットホープ農園産 とっても香り高く、良い香りが立ち込めます照れ 紅茶の中ではダージリンティーが一番好きですが、こんな香り高いダージリンティーをいただけて幸せ気分に音符 2017年夏スイーツ「メリーコンフィチュールオレンジムース」は、さっぱりスッキリとした夏にピッタリの味わいです 実はムースって、嫌い フカフカした感じが嫌いで ですが！！！ メリーコンフィチュールムースは、フカフカしたムースじゃなくて、ねっとりと濃厚な食感です音符 クリームチーズのような、ちょっとハードめのムースでコクがあるので、すごく美味しいグッド！ ”コンフィチュール”というのはフランス語でジャムの意味だそう ムースはオレンジ果汁入り音符 コンフィチュールがちょっと甘めですが、ダージリンティーのほろ苦さが甘さを調整してくれ、こちらのマリアージュも最高でしたピンクハート お茶が変わるとスイーツの味が変わり、さらに美味しくいただける上矢印 不思議なスイーツとお茶のマリアージュを、満喫できましたデレデレ 歓談タイムでは、色々なメリーチョコレートのスイーツをいただきました音符 {B15DB57FF76C48EFAC9FFE2A5FFA9CE9} チョコレート、大好きピンクハートピンクハートピンクハート {9BF6D43CE93C4603B1B78E2D56B2A69C} サクサク食感の焼き菓子音符 {FE8D7111EE744D8CAD5AA3D380FE9643} {F0D10D5AA4634F2EA211E047CB17782F} ジューシーな果実のしずくを、一粒に閉じ込めたメリーサマーギフトコレクション「ビジュ　ド　シェルブール」 {F8D8B71416D648FAA1E5AD6EE1ED8D62} カカオが堪能できる「ハイカカオ　セレクション」 {4DFFB08F8AD8473DAF336ADFE1EBC667} ドミニカマダカスカルエクアドルと、3種のカカオが食べ比べできる贅沢なチョコレートピンクハート {7F650B523AB543D29B1832AA6436BA74} それぞれに、酸味や苦みなどの特徴があるので、カカオ好きにはたまりませんグッド！ カカオ好きの方へのギフトに最適ですキラキラ {57B08C6A73CD4BF88BDECC849E607322} 美味しいスイーツに美味しいお茶のマリアージュは、とっても贅沢な気分にさせてくれ、ココロもカラダもリラックスできます音符 ときにはダイエットも忘れて、思う存分、美味しいスイーツとお茶のコラボを楽しむのもいいものですピンクハート 御土産に「メリーコンフィチュールムース」をいただきました 美味しいお茶の淹れ方も勉強になったので、おうちティータイムを満喫したいと思いますピンクハート {7AA0D63C144C4CE4A35C3863B6441082} 株式会社メリーチョコレートカムパニー　様、素敵なお時間をありがとうございました照れ メリーチョコレートファンサイト参加中 続きを見る ['close']