みょこりんさんのプロフィール

銀座 CENTRE THE BAKE… [2017-05-27 16:20:44][ブログ記事へ]

  パンを食べないと禁断症状が出るほどの米よりパン好き 先日、ペリカンのパンがどーのこーの、乃が美の食パンがどーのこーの、という話をしていたら、美味しい食パンが食べたくなった 基本、ペリカン命20数年なのであるが、銀座の「CENTRE THE BAKERY/セントル ザベーカリー」も気になる 1時間待ちとかするほど美味しいのか検証すべく、行ってみた平日5時ちょっとすぎだったろうか？  これは6時過ぎの模様だが、わたしが到着した時に行列ができていて、6時に焼ける食パン待ち 時計を見ると、およそ50分は並ばなくてはイケナイ 焼肉に2時間は待てるが、さすがにパンにはそんな時間をかけられんせいぜい20分が限界であるので、諦めた でも、イートインなら待たずにすぐに入れるので、せっかくなのでイートインにしてみる  やはり、シンプルだからこそ味の良し悪しが一番良く分かる食パンを食べておかねばイケナイので、食パン食べ比べ3種セットを注文  ジャム食べ比べと、バター食べ比べ、ジャム+バター食べ比べができるのだが、やはりパン本来の味を堪能するにはバターに限るので、バター食べ比べセットを注文バターは、３種のエシレバターである  サンドイッチも気にかかるが、そんなものを押し込むほど胃のキャパは大きくないのが残念だ  フレンチトーストも気になる（いつか食してやろう）   食パンは、トーストして食べられるので店内から好きなトースターを選んで自分のテーブルに運ぶという、なかなかのユニークさ   このレトロチックなデザインとカラーのデロンギ製トースターが気に入った  パンも届いて、準備OKアイスティーか牛乳（契約牧場のミルクだとか）がチョイスできるので、迷わずミルクに なんかややこしいが、食パン様は３種類 右から国産小麦粉「ゆめちから」「きたほなみ」をブレンド使用したパン（そのまま生がオススメ）北米産強力粉使用（焼いても生でも、どちらでもおすすめ）イギリス食パン（しっかりカリカリに焼くのがおすすめ）   キメが細かく、美味しそうに見える食パン様たち  持ってみると、モッチリとして肌触り（？）というか、手触りの良い柔らかでズッシリ感のあるパンである ちぎってみると、かなり弾力もあり、質の良いパンということは分かる  しかし、パン独特の香りがない 酵母の香りがほとんど無いのである パン自体は、ほんのりとした甘味があって確かに美味しいそこいらの食パンより断然美味しい絶賛されているのも分かる ただ、１時間近くも並んでまで食べたいかと言えば、「別に」といったところだろうか  ペリカンと比較してしまえば、勝ち目はない 食感こそペリカンと似ているが、味と香りは比べ物にはならない しかも、ペリカンのほうが安いし 行列＝美味しい　は、必ずしも一致しないものである  イギリスパンを２分焼いて食べてみた  こんがりきつね色に焼きあがったパンは、ホテルブレッドのようにおいしそうに見える 表面カリッ、中はモチッ（とまではいかない）そこそこ美味しいが、この程度ならそこいらのパン屋にゴロゴロありそうなレベルであった 結局、２枚食べた時点でお腹いっぱいになりすぎてギブ 残り１枚お持ち帰りして家で食してみたが、まあ普通よりちょっと美味しいかなといったところであろうか 絶賛している人々が、果たしてペリカンの味を知っているのかどうかわからないところであるが、個人的にはペリカン派であった とりあえず、食べたので満足 CENTRE THE BAKERY/セントル ザベーカリーhttps//tabelogcom/tokyo/A1301/A130101/13157424/  それにしても、ここのところフレンチトーストやらケーキやら、麺やら、外食で炭水化物祭り状態きちんとバランス良い食事を摂りたいなということで、気になるのがコチラのお店♪ 自然食れすとらん「元氣亭」自然食料理教室エコロクッキングスクールの管理栄養士が監修する自然食レストランだそう無農薬有機玄米を使ってるのも安心で栄養価が高くて高ポイント♪美味しく食べて健康に！自然食レストラン体験モニター（東京都両国）10名様　←参加中   今日はAWA2周年の日あなたのお気に入りの曲は？コレｗ  ▼本日限定！ブログスタンプ今日はAWA2周年の日AWAなら国内最大級4000万曲聴き放題！まずは無料で体験♪ 続きを見る ['close']