4姉弟ママさんのプロフィール

ル・ノーブル×ピエトロ　… [2014-03-28 07:00:39][ブログ記事へ]

今回はとっても素敵なイベントに参加させていただいております ブランド洋食器専門店ルノーブル さん　とピエトロさんのコラボ企画です ｢朝ごはんをおしゃれに楽しめるレシピとテーブルコーディネート｣ をテーマに、 ルノーブルさんの プリモビアンコ　白の器　長方形皿 29×12cm ロナ BISTRO アミューズグラス 1個 ピエトロさんの ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】 ピエトロドレッシング【グリーン】 の４点の商品を同時に使って　作ってみました 届いた４点はこちらです まずは、プリモビアンコ 白の器 長方形皿 29×12cm イタリア語で“最上級の白”の意味を持つ「プリモビアンコ（Primobianco）」 ボーンチャイナならではの美しさ、丈夫さが魅力のルノーブルこだわりのオリジナルシリーズなんですって そしてロナ BISTRO アミューズグラス ロナ（RONA）はオートメーションとハンドメイドを兼ね備えた、100年以上続くスロバキアのガラスメーカーで、 設立当初から一流ホテルを始め世界の名だたる企業へ商品を提供しているんですって どちらもとっても私好みの、シンプルだけど洗練された上品な器でとっても素敵なんですよね シンプルだからどんな料理にも合わせやすくて、サイズもちょうどよく重宝しそうなサイズです ピエトロさんからはドレッシング以外にレシピカードもいくつか入っていました ドレッシングは ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】 創業当時より人気のまろやか和風しょうゆ味　と ピエトロドレッシング【グリーン】 健康志向の方に！！最小限の油分でさっぱりヘルシー の２本です グリーンのドレッシングは以前サラダの盛り付けコンテストのときにも使わせていただいたのですが、 とっても美味しくてヘルシーなドレッシングでとてもお気に入りのドレッシングなんです さあ、いよいよピエトロさんのドレッシングを使っての朝食作りとルノーブルさんの食器に盛り付け開始です まずは朝ごはん作りはあまり時間をかけられない我が家 とりあえず、夜のうちにできる下ごしらえ（下準備）はやっておきます まずは セロリとミニトマトのドレッシング　ＤＥ　ピクルス ＜材料＞ セロリ１本、ミニトマト１０個、ドレッシンググリーン適量 ＜作り方＞ ①セロリは筋をとって５ｍｍ幅くらいに切っておくトマトは十字に切り込みを入れておく ②保存容器に入れドレッシンググリーンを適量入れる ③一晩冷蔵庫にて味をしみこませて出来上がり！ いよいよ朝になり、他のメニューの調理開始 ベーコンとアボカドのマフィンバーガー ＜材料＞ 厚切りベーコン１枚、アボカド１/４個、サニーレタス１枚、マフィン１個、 ベビーリーフ適量、ドレッシング和風しょうゆ適量、はちみつ適量 ＜作り方＞ ①フライパンでベーコン＆アボカドスライスを焼き、ドレッシング和風しょうゆを入れて両面焼けたら火を止める ②マフィンをトースターで焼く ③マフィンが焼けたら、はちみつを適量塗っておく ④はちみつを塗ったマフィンの上に、サニーレタス、ベーコン、アボカド、ベビーリーフを乗せていき完成！ プリモビアンコのお皿にマフィンバーガー、フルーツ＆チーズを盛り付け、 前日から作っておいたトマト＆セロリのドレッシングピクルスをアミューズグラスに盛り付け それも一緒にお皿に乗せて完成 マフィンはマヨネーズやバター系の物は塗らず、あえて甘いはちみつを塗ることで ドレッシングで炒めたベーコン＆アボカドの美味しさと　素敵なマリアージュ ドレッシングは熱すると味がまた変わって更に美味しくなるのでいいですね すごく美味しいマフィンバーガーが出来ました ミニトマトとセロリのドレッシング　ＤＥ　ピクルスは　一晩で味もしっかり染み込み良い感じです セロリがかなり美味しくて最高 グリーンのドレッシングが美味しいから、子供たちもこのピクルスならセロリも食べてくれます シャキシャキがとっても美味しい 器が素敵なのでちょっと贅沢な朝食に見えますね 普段は正方形の白い器でワンプレートをすることが多いのですが、 この長方形のお皿も朝食にぴったりサイズでなかなか良いですね 普段は朝なかなか時間がとれませんが、休日や春休みなどはこういう風におしゃれな器で 美味しい朝食を食べると朝から幸せです マフィンバーガーは豪快に手で持ってガッツリ食べちゃいました ワックスペーパーに包んで食べれば手の汚れも気になりません 朝からちょっと贅沢気分を味わえた美味しい朝食でした そしてまた別の日 またまた前日の晩に仕込んでおきます パプリカのドレッシング漬け ＊先ほどのトマト＆セロリのはピクルスとネーミングしましたが、今回はドレッシング漬けにしてみました（笑） 　料理名って自分で付けるの難しいですよね ＜材料＞ パプリカ３色　各１/４個、ドレッシング和風しょうゆ適量 ＜作り方＞ ①パプリカを縦に細長く切って、保存容器に入れドレッシングを適量入れる ②一晩冷蔵庫にて置くだけ！ もう１品も前日に作っておきます ししゃものドレッシングマリネ ＜材料＞ ししゃも４本、たまねぎ１/2個、人参１/4本、レモン１/4個、ローリエ１枚、 ドレッシンググリーン適量、サラダ油（ししゃも揚げる用に） ＜作り方＞ ①ししゃもを油で揚げて、揚がったらそのままドレッシンググリーンを適量入れた保存容器に入れる ②たまねぎと人参をフライパンで炒めておく（電子レンジでチンでもＯＫ） ③ししゃもを入れた保存容器に炒めた玉ねぎ＆人参を入れ、さらにスライスしたレモンとローリエを入れる ④一晩冷蔵庫で寝かせれば完成！ 朝になってから、もう１品 アボカドとデコポンのグリーンサラダ ＜材料＞ アボカド１/2個、デコポン（オレンジや夏みかんなど何でもＯＫ）１/2個、ベビーリーフ適量、ドレッシンググリーン適量 ＜作り方＞ ①アボカドを半分に割り、中身をくり抜く ②ボウルにくり抜いたアボカド、皮をむいたデコポン、ベビーリーフを入れてドレッシンググリーンを入れて和える ③くり抜いたアボカドの中にサラダを盛り付けて完成！ 朝食の出来上がり プリモビアンコのお皿にドレッシングで作った料理を３品盛り付け、 アミューズグラスにはヨーグルトを入れてみました 今回はシリアルの朝食です ししゃものマリネはししゃもじゃなくてマメアジなどのお魚でもＯＫです 個人的にししゃも好きなので今回はししゃもにしてみました 小麦粉など付けてから揚げても良いのですが、カロリーを減らすために素揚げにしております お酢で作るマリネよりも、酸っぱすぎず味わいも美味しい 刻んで入っているオリーブやレッドピメント（赤ピーマン）が見た目にも味的にも良い味出してくれますよね パプリカのドレッシング漬けは三つ葉を飾りました パプリカは甘くて美味しくて、カラフルで大好きです アボカドとデコポンのグリーンサラダ ドレッシングの酸っぱさがアボカドとデコポンの甘さでまろやかな味わいの１品に 普通にレタスなどにドレッシングかけて食べるときとまた違う味わいになり美味しい アボカドは大好物なんです アミューズグラスは程よい大きさで、ヨーグルトやフルーツを入れて食べるのにも最適 ヨーグルトとソースが透けて綺麗に見えるのも嬉しい 最近は朝、パンよりもシリアルを食べることが多いので シリアルに合わせてみました ししゃものマリネはご飯＆味噌汁やパンにも何でも合う和洋折衷メニューな気がします 酸っぱいの好きだからマリネＬＯＶＥ アボカド×デコポンもおいしい パプリカもシャキシャキしていてさわやかで朝食べるのにぴったり 何より簡単に作れるから作り置きおかずとしても便利 ヨーグルトは毎朝食べるのですが、アミューズグラスに入れたら本当におしゃれでいいですね フルーツをトッピングしても良かったかな 味付けはほぼドレッシングのみですが、３品とも違う味わいのメニューになり美味しかったです また違ったメニュー＆盛り付けでいろいろ作ってみたいなと思います ブランド洋食器専門店 ルノーブルファンサイト参加中 続きを見る ['close']