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丹波ワイン 紋 播磨産スパークリング… [2013-04-04 16:54:53][ブログ記事へ]

兵庫県　丹波ワイン　紋　播磨産スパークリングシャルドネをいただきましたcs/img/char/char2/081gif" width="16" height="16" /> 国産原料が注目される中、その波は食品だけにとどまらず、ワイン業界にも広がってきています 以前までは、「国産のワインは見ない」という方もいらっしゃいましたが、今は逆に「国産原料のワインだからこそ」と足を止めて、熱心に見てくださる方が一気に増えました また、「ぶどうの品種は?比率は?」など、セパージュを聞かれる方も多くなりました そんなお客様の声をいただくなかで、出来上がったのが「紋」シリーズ ぶどう品種ごとの「味わい」、また「多様性」をもっと皆さんに愉しんでいただきたい日本人の琴線に触れる国産ワインを造りたい そんな想いから、原料は厳選された国産ぶどう100%、しかも納得のいく年にしかワインとして発売いたしません 春のお花見に、お食事と一緒に、プレゼントに色々な場面で愉しんでいただけるよう、ロゼワインからスパークリングまで幅広いラインナップです 丹波ワインが自信をもっておすすめする「紋」シリーズ　私もいただいてみました ワインは大好きですが、普段国産のワインを買うことはあまりなく、お土産などでいただく機会はいあって時々国産ワインを飲んでいます 以前はオーストラリアやフランスのワインを好んで飲んでいましたが、最近の国産ワインもずいぶん美味しくなってきれいるので最近はあまり産地にはこだわらなくなりつつあります このワインは女性醸造家の方が作ったワインなんですって じっくり低温熟成させていて、シュールリー製法でワインに旨みを還元しているんですって そして女性醸造家ならではの繊細で上品な味わいが特徴のワイン 食事と一緒に楽しむ　食中ワインとしてオススメだそうです 食中ワインとしてオススメということで、私も食事と一緒に飲んでみました 決め細やかな泡が綺麗 普通のワインと違ってスパークリングはシュワシュワしてる音や泡も楽しめていいですね 香りはすっきりした香りだけどちょっとフルーティな感じもするような 結構キリッとした感じはしますね 色も綺麗 食事のメニューは手羽元のから揚げだったんですが、ワインもいただくことになりカマンベールチーズと生ハムも追加しました ワイン飲むときはやっぱりチーズとか生ハムが食べたくなります 本当はブルーチーズとフルーツが一番好きなんだけど、カマンベールが一番お手ごろに買えるので 普段はカマンベールチーズばっかりです 味は辛口ですっきりした味わいで美味しいです 食事によく合うワインでした　シュワシュワ加減もキツ過ぎずいい感じで好きです 夫は甘口が好きなので１杯だけしか飲みませんでしたが 私は美味しくいただいて、半分以上飲みました 母も１/3くらいは飲んでました（顔は真っ赤でした） キリッと＆すっきりした味わいなので、本当に食事といっしょに頂くと美味しいワインでした 本当はお魚系のお料理の方が合いそうなので、白身魚のポワレとかと一緒に飲んだら最高な感じがしました クリームソース系にも合いそうかな ワインを飲むときはワインに合う食事メニューにしたら、より一層ワインを美味しくいただけますよね 国産ワインもなかなかいいなと思いました こちらの丹波ワイン　紋　播磨産スパークリングシャルドネは　日本きらりさんで購入できます 限定２０００本のみ出荷だそうなので、興味のあるかたは是非お早めに 出光クレジットさん、ありがとうございました 日本きらりファンサイト参加中 日本きらり モニター紹介 ワイン好きとしては、アンデルセンさんのオリジナルワインも気になります 【アンデルセン】アンデルセンファーム発オリジナルワイン 5名様モニター募集！ 北海道のお菓子 三方六 白樺の木肌をミルクチョコレートとホワイトチョコレートで表現した、北海道銘菓 こちらも美味しそう 北海道のロングセラー「三方六」ご試食モニター募集！ 株式会社　柳月 柳月オンラインショップ iPhoneからの投稿 続きを見る ['close']