4姉弟ママさんのプロフィール

大黒軒 減塩したラーメン ＆ じゃん… [2015-07-15 16:48:19][ブログ記事へ]

大黒食品工業さんのフラッグシップシリーズ「大黒軒」が塩分25%カットで、美味しさそのままにリニューアルという事で 新しく減塩した 3種類と 定番の醤油ラーメンを頂いてみました塩分25%カットの“25%”とは、 １食当たりの食塩相当量「日本食品標準成分表2010：中華スタイル即席カップめん（油揚げ）の食塩相当量（69ｇ）」に対する”18ｇ（約25％）の減塩量”です まずは 普通の 醤油ラーメンと 塩分25%カットの醤油ラーメン 1食あたり 醤油ラーメンは25gのナトリウムに対し、 減塩タイプは 19gのナトリウムになってますね⬇︎カップの中には かやくと 液体スープが入ってますかやくを入れてから お湯を入れますスープは食べる直前に混ぜます熱々のお湯を注いで… しばし待ち…スープを入れて混ぜたら 完成見た目は 大差ないですでも スープを飲んでみると全然違う塩分25%カットしたら 味が薄くなるだけかと思いきや、凄く美味しい塩分薄過ぎるとは 全く感じないけど 優しめだけど しっかりした味わいただ、単独で食べると美味しいんだけど、 普通の醤油味ラーメンの後にスープを飲むと やっぱり薄く感じてしまうかも逆に普通のは 減塩タイプの後に食べたら めちゃくちゃ濃く感じちゃいました（笑）今回は 交互に食べたから 塩分の濃さや薄さを より感じましたが、単独で食べたら それぞれ美味しくて どちらも好きかな  でもあえてどちらかと言えば  減塩タイプの方が好きでした多分 もっと若い頃なら 普通タイプが好きでしたが、段々歳を重ねてきて 出汁の美味しさとか まろやかさの方を 楽しみたくなってきてるんですよね麺も もっちり、美味しいです続いては 豚骨ラーメンと 味噌ラーメンこちらも 同じく かやくと 液体スープ入りかやくの中身は微妙に違いますね両方に入っている フライドガーリックは ポイント高いお湯を注いで待ち、食べる直前にスープを入れて混ぜますどちらも美味しそう味噌ラーメンは わかめが入っています豚骨は キャベツがたっぷり入っている印象です味噌も 豚骨もどちらも大好きですが、減塩だから ちょっとあっさりしつつも十分美味しかったです豚骨も コッテリ感は少ないですが、 味が良くわかり 優しめの味わい減塩タイプって聞くと 味が薄くなり 物足りないイメージでしたが、むしろ減塩タイプの方が それぞれの味をしっかり舌で楽しめる気がしましたこれから選ぶなら 私は減塩タイプかもカップ麺など インスタント麺は具をトッピングしたりして 味が濃くなりがちだから 余計減塩タイプの方が 私には良いかな味噌ラーメン×キムチとか 大好きですカップ麺は 非常食用や災害時用にも便利だし 常備しておきたいな暑くなったので また大黒屋さんの冷やしシリーズも食べたくなりましたSANIFAN! サニファンファンサイト参加中 大黒食品さんのラーメンなどを扱っていて   いつもお世話になっている SANIFAさんの担当さんの やっさん さんが、新しく 「餃子のみまつ」として群馬で有名な「みまつ食品様」の通販ショップのプロデュースをされることになったんですって8月15日まで オープニングクーポン利用で10%OFFだそうです 一つ38g、長さ10cmの迫力あるジャンボ餃子をお皿に盛り付ければ、まさに食卓の王様 大食いの我が家のメンバーも 満足出来そう 餃子は ラーメンにも合うし 我が家の皆の大好物大きくて 食べ応えのある じゃんけん餃子是非食べてみたいな皆さんも是非チェックしてみて下さいねじゃんけん餃子オープニングクーポン 【じゃんけん餃子新規開店】迫力満点のジャンボで旨い上州ぐんまの餃子　←参加中 続きを見る ['close']