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みゆぽむさん
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先日、思わず頬が緩んでしまうお届け物が ( ´艸`)それはというと>田村りんご農園の特別栽培青森りんご『ふじ』ですっ♪なんせ無類の林檎好き!林檎ってそのまま食べるのがいっちばんおいしくて大好きなんやけど料理にもお菓子にも使いやすい万能すぎる果物だと思うんですよ「誰もが安心して食べられる安全なりんごをお届けしたい」そんな思いで食べる人の健康を願ながら、心をこめて作られた林檎なんです(^_^)三代つづく新年と、化学肥料を一切使わない徹底した土作りをされているんだとか!こちらがこの林檎を作られた「田村さん」 ^^田村りんご農園の田村秀さんは、青森県弘前市で三代に渡り健康なりんごを栽培し続けている職人さんなんですミ岩木山のすそのに面し標高150m、日中の気温に比べ朝晩はぐっと冷え込む寒暖の差がとても厳しい、りんごをおいしく育てるには最適の環境でこの林檎は作られているんです!なんたってこのりんご農薬の使用を必要最低限に抑えての栽培方で育てられているんです!さらに、他で散布される農薬、劇薬が果実に直接付着するのを防ぐためにひとつひとつ丁寧に袋がけをして大切に育てられているというのだから驚き!だからこそ、小さなお子さん等でも安心して皮ごと食べられちゃうんですよ(ノωノ)きって、びっくりこの蜜!!!笑お見事という言葉しか出ないくらいまさに理想の林檎の断面かと!既に5つ位食べているんですが、そのどれもが蜜蜜蜜すばらしいなぁとおもいました( ˘ ³˘)♡田村りんご農園さんはりんごそのものは勿論なのですが土つくりにもこだわられているんです ^^健康な木から生まれるりんごは、生命力の強い健康で美味しいりんごに♪そんな健康な木を育てるには健康な土作りが不可欠化学肥料がすぐそばにあり過保護に育った木とは違って健康な木は土の栄養を吸収するために根を広く張って強く育ちますよね ^^だからこその、土つくりその徹底した林檎への思いはさすがだなぁと感じました!そうそう (´o`)ノ実はしょっぱな林檎切ったときはいつもの癖で皮をむいてしまったんですよ(笑)あ、でも皮は捨てずに食べましたよ ❤(笑)このりんご、ほんとーーーーーーーーーーーに今まで食べたりんごで1番ではないかってくらい理想の味で美味しすぎました!!!りんごの酸味がしっかり感じられて、でもちゃんと甘くてなにより味が濃いんですよ ♪これぞ、りんごって感じのりんごで感激しました ^^歯ごたえも抜群で ^^りんご好きの方には是非1度味わっていただきたい林檎だなぁと思いました ♪私達は食の安全を願う生産者のネットワークです生産者は食の安全と作物本来のおいしさを、お届けしたいと願っていますその生産者の思いを一人でも多くの方にお伝えして頂くためのプレゼント企画です現在、無農薬栽培や、減農薬栽培を行う地方農家の多くは、作物を育てるのは得意だが、宣伝は苦手という方がほとんどですお気に入りの生産者がいたら、ぜひファンとして継続的な応援をしてほしいと思います【3名様限定】青森県の有機JASゴボウ長芋セット モニタープレゼント ←参加中【かにフレーク】グルメモニター3名募集!かにフレークを使ったかに料理レシピ&写真HOKO食のスマイルショップ 【ごはんと食べよう 楽チン!カップ】モニター募集アンケートに答えて「美冬 × 雪だるまくんチョコレート」10名様にWプレゼント!【3名様に】最高級和牛のすじ500gパック【落選の方にもクーポン贈呈!】ふるさと21ファンサイト参加中 お菓子パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪ 続きを見る
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最近、というよりも前からなのですが味噌味にハマっていますとりあえず、味噌迷えば味噌(笑)でもね、カルシオレシピ見て控えようと思いました(どっち)って言いながら作るのはやっぱり味噌( ´艸`)手羽元と南瓜としめじを使ったがっつりおかずです!!ウズラに見えるのはモッツァレラチーズなんですよぉ( ˘ ³˘)♡使ったのはこちらの商品☟☟タカナシ乳業株式会社さんの商品です!この2つの今回は北海道チェリーモッツァレラを使用しました!北海道根釧地区の生乳を使用した乳風味が豊かなジューシーな味わいのひとくちサイズのモッツァレラ 出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けてありますあ、まんまトッピングしているのはレンジで再加熱する予定だったのでそうするとチーズがトロンっと溶けていい感じになります材料(2人分)手羽元68本南瓜8分の1個しめじ1パックモッツァレラチーズお好きなだけ◎味噌大2◎砂糖大1◎醤油大1◎みりん大1◎料理酒大1ごま油適量いりごまお好みで作りかた1)手羽元には切込みを入れて火が通りやすいように、南瓜は分厚目にきりしめじは大きめに割く2)◎の調味料を混ぜ合わせておきます3)フライパンにごま油を入れて熱し、手羽元をこんがり焼き色を付けるように焼いていきます4)焼き色をつけたら南瓜を入れて南瓜にもこんがり焼き色を付けるように焼いていきます5)手羽元、南瓜に火が通ったらしめじを加えさっと炒めていきます6)2で合わせた◎を入れて全体によく絡めるように煮詰めていって、最後にモッツァレラチーズ を加えて少しチーズがトロッとしたら完成です (作り方ではここで最後の仕上げに加えてますが、温めなおす際はこの時に入れないで レンジで加熱するときにチーズを乗せてくださいね ^^)ホント、コツいらずのただ切って焼いて調味料いれるだけな3ステップ(笑)このチェリーモッツァレラチーズは比較的、淡白な味でチーズチーズしていないのでしっかり味付けの濃いものとの相性がいいかなぁと思い味噌と合わせてみました南瓜は分厚目で存在感ありありがいいですよ!さて、朝から服に珈琲ぶちまけてしまったんですが、長い休み頂いていたので今日のバイト頑張ってきます私達は食の安全を願う生産者のネットワークです生産者は食の安全と作物本来のおいしさを、お届けしたいと願っていますその生産者の思いを一人でも多くの方にお伝えして頂くためのプレゼント企画です現在、無農薬栽培や、減農薬栽培を行う地方農家の多くは、作物を育てるのは得意だが、宣伝は苦手という方がほとんどですお気に入りの生産者がいたら、ぜひファンとして継続的な応援をしてほしいと思います【3名様限定】青森県の有機JASゴボウ長芋セット モニタープレゼント ←参加中【3名様に】最高級和牛のすじ500gパック【落選の方にもクーポン贈呈!】【3名様に】松阪牛やまとの厳選黒毛和牛もつ鍋セット【落選の方にもクーポン贈呈!】【アンデルセン】トーストを楽しむ和風シュガートースト&石窯食パン 30名様募集!自慢のごはんのおともレシピコンテスト!山形県産つや姫(5kg)20名様に! ←参加中タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 お菓子パン作りの総合サイトcotta スパイスブログ認定スパイス大使2013 レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ ポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪ 続きを見る ['close']
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