みゆぽむさんのプロフィール

✱ スパイス大使 ✱ 手作りミートボ… [2013-11-19 08:21:10][ブログ記事へ]

おはようございます！凄く寒いでもね、考えたんですよーこの寒さをしのぐ方法を！！！根本的に寒いという事を忘れるしかない  てなわけで体あったまるものといえば『シチュー』よね　＾＾今回はミートボールにスパイス加えたレシピで大使の更新しようかとビーフシチューは簡単にルーを使います手抜きだなんて言わないの　ヽ(ﾟДﾟヽ)♡その代わりにお肉はわざわざ丸めるんですからぇ  水分に牛乳を使うので、普通のビーフシチューよりもまろやかなあじわいです　♪そうなんです(どうなんです？)シチュー系になるとどうしうても「牛乳」で作りたくなるのが癖でしてカレーも牛乳入れちゃいますもんカルシウムですよ！カルシウム！笑  材料(2人分)＝肉団子＝合いびき肉200g塩コショウ少々GABANセージ少々GABANオールスパイス少々卵黄1個パン粉大1＝シチュー＝ジャガイモ1個人参2分の11本玉葱1個ブロッコリー適量水100ml牛乳150mlビーフシチューのルー2分の1箱作りかた１　まずはミートボールを作ります　　材料全てよく捏ね、180度の油で揚げたら完成２　人参、ジャガイモを乱切りにして、玉ねぎは1㎝幅くらいに切る　　ジャガイモは軽くレンチンして、あらかじめ火を通す　　鍋にバターを引いて野菜をいためていきます３　よく炒めたら、水を入れて煮込んでいきます　　ジャガイモにすっと串が通るくらいになれば、牛乳と揚げたミートボールを入れる　　(ミートボールは好きな量でOK)４　湯気が立ってきて沸々しだしたら、一度火を止めルーを溶かし　　ブロッコリーを入れて再び火にかけます５　とろみがついてきて、ブロッコリーもやわらかくなれば完成です  ミートボールに玉ねぎ等入れるのはお好みで　( ´∀`)σ)∀`)♡”今回はあえて入れていません！ビーフシチューだったんで、肉感ある方がいいかなぁとそうなってくると、卵もパン粉を別になくていいですわあ！スパイスだけは入れて捏ねてまるめてくれてもOK！  ミートボールの中にチーズ忍ばせると美味しいよぉとろけるチーズならばなおさら　＾＾スパイス加えるだけでお肉もがらりと変わってくるので、スパイスはあると嬉しい　オールスパイスなんかは、もはや家庭のスパイスの定番になりつつあるよね！もう、なんてゆうの？ランクで言えば「胡椒」並？(それは言い過ぎた)今日は一段と冷えている感じがするなんで、わかめスープでも作ろうかなぁと思います(シチューちゃうんかい)では　♪PL300名に！『フラットブレッド』無料お試し券プレゼント！！[HARIO]手作りを食卓に♡クリスマスの料理にもひと工夫！「クッキングボトル」【アンデルセン】童話のパン箱 マッチ売りの少女 １０名様モニター募集！【井村屋】新商品「復刻イカスミまん」16名様にモニタープレゼント♪これぞぽん酢の王様贅沢！ゆず果汁45％使用　ぽん酢の極(きわみ)　10名様募集【黒牛亭】A5等級飛騨牛のすき焼で家族団欒の様子をブログで紹介ください マルサン　おみその一押し新製品！「みそ職人旨味贅沢」モニター100名大募集【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】ワインに合う料理レシピ お菓子パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪ 続きを見る ['close']