珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー
[2013-01-22 23:57:57][
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ずっと緑茶＆紅茶派の私でしたが、ここ１年ですっかりコーヒーも大好きになりましたでもまだまだ、コーヒー初心者なので、コーヒーについては語れませんそこで色々なコーヒーを飲んでみようキャンペーンを１人実施中ですそんな私に届いたコーヒーですオアシス珈琲珈琲料理人が作ったきれいなコーヒーモカブレンド「きれいなコーヒー」とは、輸入した生豆に付着した雑味の原因となる不純物やほこりを徹底的に洗浄したコーヒーのこと料理人が野菜を洗って調理するのと同じ作業を行っているそうですと言うか、普通のコーヒーはそうじゃないんですね早速、入れてみましたこの間、ケンタで貰ったカップおろしましたお味は、すっきりとしたクリアです苦味、渋みが全くないですそれでいて、香ばしいコーヒーの香りお家にあるスーパーで買ってる普通のドリップコーヒーを入れて、飲み比べてみましたが、「きれいなコーヒー」のクリーン度がより実感しました冷めてもクリーンな味わいで、後味もすっきりいつものコーヒーは、より渋く感じましたこの渋みや土臭さの雑味は、生豆の汚れが原因で、雑味は熱い時には分かりにくく、ごまかせるけど、冷めた時に、はっきりと違いが分かるとの事熱さにごまかされることなく、冷めても損なわれないクリーンな味わいは、「きれいなコーヒー」ならではですコーヒーのお勉強になりましたあっさりすっきりしたコーヒーが好きな方やコーヒーの渋み苦味が苦手な方には、おすすめですコーヒーのイメージが変わってしまう位のクリーンなお味です「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」モカブレンド
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