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おばあちゃんの親芋の煮物 [2013-05-06 17:12:07]

里芋の親芋固くて捨ててしまう方もいるようですが、私にとっては大切なおばあちゃんの味イカと親芋を甘辛く煮て、お茶漬けに入れて食べるのがとっても美味しかったなぁ おばあちゃんの食べ方は親芋と漬物を小さく歯でちぎり、お湯を注いで食べるだけ味付けはそれだけ 子供ながらにそれが美味しそうで、姉妹３人とも真似をして食べていましたうまく歯でちぎれないない時はおばあちゃんにお願いして、おばあちゃんが歯でちぎってくれていました今の子育てからすれば、歯でちぎるなんて！！虫歯がうつる！！なんて言われるかもしれませんが、私にとってはそれがおばあちゃんの昔ながらの知恵であり優しさであったなっと感じます おばあちゃんが亡くなった今、昔の煮物の味が出せるのは、母だけであり、こうやって煮物が減っていくのが寂しく感じますおばあちゃんの味、自分の子供にも食べさせてあげていかなきゃなっと思っています 続きを見る ['close']