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まーみんさん
食べるの大好き!食いしん坊万歳\(^o^)/
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今年お初のパンはっ 年末にお安く買った安納芋を使うことにします/> 自分でパン作りをする前は、よくこのパンを買っていました! その前にNEWオーブンの説明書に出てた通りフォークで数ヶ所に 穴をあけて焼き芋 穴から蜜が出てきて、飴細工みたいにビヨーンとのびたよ このままペースト状にしてパンに入れようか!と思ったけど 今回は サイコロ状にして中に入れることにします 黒ゴマが少ししかなかったので白ゴマを生地に練り込み 1cm角にしてチンしたものを巻き巻き 最終発酵後に切り込みして焼成でーす 良い色に焼けました 手でちぎるとこんな感じ 芋だからボリュームあるのに今回は大きく2分割にして焼いたよ 粉:キタノカオリ 。oооo。。oооo。。oооo。。oооo。。oо 「UHA味覚糖 特濃ミルク82苺」10袋を300名様に!さらに座談会へご招待! 続きを見る ['close']
正月早々行ってきましたこの時はそれほど混んでなく空席もあったようで、予約してなくても着席できたようだよ私は予約しておいたけど( ´艸`)プププ すっごい食べましたよここぞとばかりに喰いまくり(いつもだ) ★シャルキュトリー5種盛合せ★ 680円 ★新鮮帆立貝のムニエル★ ★俺のピッツァ シェフの気まぐれ★4種類の具がのっていた ★フレッシュトリュフ“パニック”★ 1460円これは限定10食で「透明のビンにジャガイモと卵とトリュフ等が入っていて開けてビックリ」と説明され、いまいち分からない値段でみても細いビンで層になってるのかな?って想像していたら食べた中で1番ボリューミーで、お腹の予定が狂いましたパンが4枚なので残りは、プリンでもたべてるかのようにスプーンで!ジャガイモのキメが細かくてクリームを食べてるようだったベーコンも入ってたな ★フランスシャラン産鴨の胸肉のロースト エスプレッソソース マンゴー添え★鴨って独特で脂っこくて硬いイメージが強かったのにこんなに厚いのに軟らかくて手前のエスプレッソを付けると更にサッパリしてソースもマンゴーの食感も美味しかったよ ★俺のパスタ シェフのオススメ★生ウニのトマトクリームパスタでした最後に出てきたのでクリームだし、私はあまり食べなかった(笑)最初なら食べられたと思う( ´艸`)プププ ここからデザート、今度いつ来れるか分からないからって注文これを頼んだのが間違いだった満腹過ぎはもちろん(笑)時間がギリギリになってしまい、慌てて飲んで食べる事になった ★俺のスイーツ №23★ 480円白いのは下がクッキー、チーズ、上が何だっけ?私あまり食べてないから忘れた ★俺のジェラート(最高級ベルギーホワイトチョコ)★ 380円 言うまでもなくお腹は、はち切れそうで帰り道、お腹をひねりながら歩いてたらチャポンチャポン鳴ってた(´,_ゝ`)プッ 1回目→★2回目→★ 。oооo。。oооo。。oооo。。oооo。 年末忙しくて、スタイルチェインジができなかった方!パーマモデルの募集です 続きを見る ['close']
正月早々行ってきましたこの時はそれほど混んでなく空席もあったようで、予約してなくても着席できたようだよ私は予約しておいたけど( ´艸`)プププ すっごい食べましたよここぞとばかりに喰いまくり(いつもだ) ★シャルキュトリー5種盛合せ★ 680円 ★新鮮帆立貝のムニエル★ ★俺のピッツァ シェフの気まぐれ★4種類の具がのっていた ★フレッシュトリュフ“パニック”★ 1460円これは限定10食で「透明のビンにジャガイモと卵とトリュフ等が入っていて開けてビックリ」と説明され、いまいち分からない値段でみても細いビンで層になってるのかな?って想像していたら食べた中で1番ボリューミーで、お腹の予定が狂いましたパンが4枚なので残りは、プリンでもたべてるかのようにスプーンで!ジャガイモのキメが細かくてクリームを食べてるようだったベーコンも入ってたな ★フランスシャラン産鴨の胸肉のロースト エスプレッソソース マンゴー添え★鴨って独特で脂っこくて硬いイメージが強かったのにこんなに厚いのに軟らかくて手前のエスプレッソを付けると更にサッパリしてソースもマンゴーの食感も美味しかったよ ★俺のパスタ シェフのオススメ★生ウニのトマトクリームパスタでした最後に出てきたのでクリームだし、私はあまり食べなかった(笑)最初なら食べられたと思う( ´艸`)プププ ここからデザート、今度いつ来れるか分からないからって注文これを頼んだのが間違いだった満腹過ぎはもちろん(笑)時間がギリギリになってしまい、慌てて飲んで食べる事になった ★俺のスイーツ №23★ 480円白いのは下がクッキー、チーズ、上が何だっけ?私あまり食べてないから忘れた ★俺のジェラート(最高級ベルギーホワイトチョコ)★ 380円 言うまでもなくお腹は、はち切れそうで帰り道、お腹をひねりながら歩いてたらチャポンチャポン鳴ってた(´,_ゝ`)プッ 1回目→★2回目→★ 。oооo。。oооo。。oооo。。oооo。 年末忙しくて、スタイルチェインジができなかった方!パーマモデルの募集です 【第127回】新商品★プラセリッチソープでモチ肌ゲット! モニタープレゼント! 続きを見る
築地で買って来た牛スジアキレスth="350" height="262" title="1" alt="1" src="http//pantukuroucocologniftycom/blog/images/2014/12/18/1jpg" border="0">真空をOPENしたら、おでんに入ってるコリコリした部分ねんで牛スジ肉も買ってきて一緒に煮込む事にアキレスを買った店では肉とアキレスは軟らかくなるタイミングが違うから別々に煮込んだ方がいいよ!って言われたのでとりあえず別にコトコト煮込み、何度か水を換えてアクをとりながらゴツイ部分は煮込みにして、半分はこんなレシピを見つけたので 見るからにコラーゲンやなこのまま瓶でポン酢と万能ネギと唐辛子に漬ける 1日経ったら、よく染み込んでる全く脂っこくないのでバクバク摘まんで止まらんよ 煮込みに入れた方も見た目より全然サッパリしてる醤油味だよ スジ肉が見えてないね(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ長ネギは つぶあんさんにいただいたもの入れてみた からの 残った煮込みに 更につぶあんさんネギをたっぷり入れてカレー蕎麦 辛い中にも甘みもあって美味しかった つぶあんさんのコンニャクが食べたいゾ( ´艸`)プププ来年、黒豆パンと交換でどーだ!だってあれ以来スーパーでは買ってなくてこの間 伊勢で手作りのを買って来たんだよ煮込みにも入らず 。oооo。。oооo。。oооo。。oо 銀座捨松自慢のランチ「てしお」弁当の試食モニターご招待! 続きを見る ['close']
ついに この季節がやって参りました( ̄ー ̄)ニヤリ バターたっぷりで 卵も入るから生地は手にベタベタ付かないので 扱いやすいです 初めてラムレーズンてやつを買ってみたけど、自家製ではないので ラム酒の香りは薄くて食べても 分からない程度でした(笑) 今年は (去年は何を入れたか覚えてないけど) ラムレーズンレモンピールアーモンドカシューナッツくるみ クランベリーにしましたよ 一気に完成でーす(v^ー)ヤッタネ!! まわりからもバターを たっぷり染み込ませ美味しさを閉じ込めます 更に粉糖をかけてっと 中からはラム酒、外からは空気に触れない事で他のパンに比べ シュトーレンは日持ちするそうです 今回は焼きたてを食べずに翌日まで、グッと我慢しましたよ(笑) 数日かけて食べきるものなんだけど、いつも すぐに食べきってしまう 今回は2日後にも残して食べたら更にシットリしてる もはやパンではないね(笑) これからは時間をかけて食べようと心に誓ったのであーる(ホントか?) あ粉糖大好き そっちかい(笑) 粉:リスドオル 。oооo。。oооo。。oооo。。oооo。 【年末お年玉特別企画vol2】びっくりドンキーローストビーフ【200名様】 続きを見る
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