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まーみんさん
食べるの大好き！食いしん坊万歳＼(^o^)／
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昨日に引き続き塩麹を使ったものですa href="http//wwwmarukomecojp/indexhtml"> 今日のパンは仕込み水が赤ワイン塩分は塩麹と少々の有塩バターを 使うレシピです 強力粉なのに準強力粉を使ったためにカナリあごの疲れるパンに なりました全粒粉も入ってます クルミも入った風味の良いパンで、まずは少しだけ作ってみました 赤ワインの色が残ってるね！焼いてる時までは赤ワイン独特な渋みと いうか酸味というか…そんな香りがするけど食べると特にクセもなく食べられます 赤ワイン塩麹イースト粉ですバターとクルミは写真には 写ってないです こんな可愛い色 中にクルミをたっぷり入れて きっとワインと相性がいいわね！ 粉：リスドオル＋全粒粉 マルコメファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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モニプラさんから届きましたc="http//emojiescocologniftycom/emoticon/bellgif" alt="bell"> マルコメマルコメマルコメマルコメマルコメ味噌誰もが一度は耳にした事のあるフレーズ 【あなたはどっち派？生塩麹の粒ｏｒコシ】一般的には粒が多いけどコシの方が好きかなぁ見た目もツブツブが気にならないし 粒でも気にならないけど まずホッケを半分にして更に大きいので半分にして片方に塩麹をつけてみた左はそのまま右は付けたら、確かにまろやかで美味しい結構違うんだね食べ比べてみたよ 塩麹肉じゃが 本で見たレシピですが多少変えてます 肉じゃがといったら醤油味しか食べた事が無かったけど、これはこれで、とっても美味しい 塩麹って凄いね ２人分の材料じゃがいも２個豚or牛の切り落とし１２０ｇ玉ねぎ 小１個しらたき８０ｇにんじん１／２本ごま油 小１塩麹 大３ 作り方私は豚肉に塩麹を揉みこんで１日置きましたごま油で材料を炒め塩麹を入れ全体に馴染んだら水２カップを加えアクを取り落とし蓋をし煮る ヘルシーにら入りハンバーグ ２人分材料鶏ひき肉（ムネ肉ならヘルシー）３００ｇにら１束卵１個パン粉 大３酒 小１塩麹 大１こしょう少々大根おろし 作り方にらは細かく刻んで塩をふり、かるく揉み水気を絞るボールに肉塩麹こしょう酒卵パン粉絞ったにらを合わせよく混ぜる２つに分けて焼く今回は大根おろし＆ポン酢で食べました 左奥はオリーブオイルで豆苗を炒め油揚げも馴染んだら塩麹を適量合わせました マルコメファンコミュニティファンサイト参加中 ｡oооo｡｡oооo｡｡oооo｡｡oооo｡ 【飲食券10名様】桜メニューフェア！ロゼワインと一緒に楽しみたいメニューはどれ？ ←参加中 【現品5名様】乾燥を防ぎ潤いをハアクアソリューション ローション モニター募集【ぷる肌ダイエットゼリー】 新商品『ブルーベリー』1袋を30名様にプレゼント♪脂肪が気になる方へヘルシーな『LGG脂肪ゼロヨーグルト』６個セット×１００名様 続きを見る ['close']
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