どんぐりのコロちゃんさんのプロフィール

加齢とともに、免疫力も落ちるし健康に不安がでてきますけがや病気に襲われ、毎年つらい思いをするようになりましたその上に、コロナウィルスなんていう高齢者に厄介な病気まで生まれます毎日の食事の大切さが身に沁みます体に良いものを美味しくたべたいというわけで今回は体に良い【カネ吉】新商品『サラダSOY』で、スープを作りました風味の濃い国産大豆ですここ仙台でも有名な、宮城産「ミヤギシロメ」を使っていますこの豆を使った豆腐がコンテストで全国1位に輝きました注目の豆なんです釜内を蒸気で満たして、加圧して高温で蒸していますそのため、ふっくら柔らかく仕上がるだけでなく豆の甘さを引き出していますそのうえ食塩や醸造酢も不使用です主人が高血圧なので、食塩不使用は嬉しいですねサラダだけではなく、いろいろな料理に使えます私はダイエット時に良く作るコンソメスープに入れてみましたスープは簡単です冷蔵庫に余っている食材を煮てコンソメで味をつけるだけです今回は、冷蔵庫にあるハムキャベツ人参しめじタマネギを「サラダSOY」と一緒に入れましたコンソメはお味見しながら顆粒のものを適当に入れていますお味はコンソメスープに野菜の甘味が加わりとてもまろやかに仕上がりましたそして、「サラダSOY」を入れることで食感がとてもよくなり食べた感が加わりましたスープだけでも、お腹も栄養もみたされるので置き換えダイエットに最適ですカネ吉オンラインファンサイト参加中株式会社ヤマザキ／カネ吉オンライン 続きを見る ['close']