これはチーズケーキっていうよりも・・…
[2013-06-13 21:10:29][
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サンキュ!6月号に載っていた
絶品(チーズがなくても)チーズケーキができた!
企画^m^p>チーズケーキ大好きの夫が、この紙面を見て
「食べたい食べたい」
とリクエストするので、作ってみました^^
**チーズケーキ大好き**
メインを、豆腐ヨーグルトおからのどれにするか迷った
のですが、失敗が少なそうなヨーグルトにしてみました( ´艸`)
ブルーベリーチーズケーキのレシピだったけど、お庭のブルーベリー
はもちろんまだなので、今ふんだんに実っているブラックベリーを
使いました♪
焼き上がりは
うーむ
ビミョー!?
ヨーグルトはしっかり水切りしていた方がいいかもしれないわー
カットすると
タネを型に流し入れたときに、勢い余ってブラックベリーが外側に
はみ出ちゃったと思われヽ(;´Д`)ノ
見た目はともかく、お味のほどは
ここれは
チーズケーキっていうよりも
思いっきりヨーグルトケーキと言った方がよいと思いますっ(`ω´)
やっぱり水切りね、水切り
マットな状態から仕上げれば多分風味がよりチーズケーキに近づくと
思います(違ってたらスミマセンてきとーな意見です;)
でも
だからと言ってマズイわけでは全然なく、
軽くて爽やかなチーズケーキ風ヨーグルトケーキって言って良いかと
(なんじゃそりゃ)
実は、夫にも子供たちにも好評でした
今度は水切りヨーグルトか、豆腐を使ってチーズケーキもどきを作って
みようかな??
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さてさて、モニプラさん情報ですー
ムシムシっぷりが尋常ではない、今年の梅雨ってか
もはや梅雨なしで夏が来るんじゃないかと思っちゃいますが
こういうときにこそ、ふわり!さらり!とした髪の毛は清涼感
もあっていいですよねー^^
ノンシリコンでふんわり感ぜひぜひ試してみたい( ´艸`)
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我が家のお兄ちゃんはフルーツ王子
フルーツ全般に目がありません^^
お兄ちゃんが見たらめっちゃ喜びそう!
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写真なしなのがつらいけど(^^;)、すんごいおいしそうなフルーツゼリー
を発見!
これは半分凍らせてシャーベットにしていただくのもよさげ
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