wakuさんのプロフィール

ges/20170302/10/ukiwakuchan/8f/40/j/o0480064113880409892jpg">BeGardenビーガーデンさまより、エキストラヴァージンココナッツオイル お試しさせていただきましたココナッツのいい香りがします天然のままのココナッツオイルなので、低温で固形化するようです季節の温度によって変化する不思議なオイル夏は液体、冬は固形化するようです固形化していると、パンに塗る時など使いやすいです早速ペロッと舐めてみましたが、ココナッツのフルーティーな香りとジュワッと広がる風味がとても美味しいです珈琲に入れてみたら、ハワイの珈琲のように風味がさらに豊かになりましたそもそもココナッツオイルとはココナッツオイルは70％が「中鎖脂肪酸」中鎖脂肪酸は、飽和脂肪酸のひとつであります飽和脂肪酸はコレステロールを上昇させると言われていますが油は大きく分けて、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられますさらに飽和脂肪酸は、大きく分けて「長鎖脂肪酸」と「中鎖脂肪酸」に分けられます「長鎖脂肪酸」ラードや牛脂、脂身の多い肉などに含まれこれらの脂肪酸は溶ける温度が高く常温では固体で存在し、そのため体の中で固まりやすくなり摂りすぎると脂肪となって体に溜まり動脈硬化心筋梗塞など生活習慣病になるので取り過ぎ注意な油「中鎖脂肪酸」ココナッツオイル体に蓄積せず、すぐにエネルギーへ変換してくれるオイルしかも代謝をアップし、体についている脂肪を燃えやすくしてくれる効果があるためダイエット効果があると言われていますそれとココナッツオイルには、母乳に含まれるラウリン酸も多く含まれていて善玉コレステロールを増やしてくれるようです目安は一日大さじ２杯程度ビーガーデンさんのココナッツオイルはココナッツ庁という政府機関があるフィリピン産のオーガニックオイル内容量 420mlオーガニック認定も受けているので安心ですパンに塗ったり、パンを焼く時のバターの変わりにココナッツオイルにするとココナッツの香りと食感もフワフワカロリーも抑えられて、部屋の中も良い香りになりました炒め物油もココナッツオイルに変えてみましたカレーの付け合わせの野菜をココナッツオイルで炒めたらかなり合いますリンゴのパウンドケーキを作りましたこれも、バターの変わりにココナッツオイルを使用リンゴともよく合います風味が増しましたナポリタンを炒める時も油をココナッツオイルに変えました結果、なんでも合いますし体、健康の事を考えると断然ココナッツオイルの方がいいなと思いました沢山ある中で、こちらは認定されているオイルなので安心して使えるし次は煮ものでも試してみようとおもいます　BeGardenビーガーデンファンサイト参加中 続きを見る