【モニプラ】オアシス珈琲「きれいなコ…
[2014-07-12 00:00:00][
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モニターでいただきましたオアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」のご紹介です
輸入されてくるコーヒーの生豆はそのままだとたいへん汚れた状態なんだそうです
これを汚れたまま焙煎すると雑味ののもとになってしまうので、焙煎する前に独自の方法で汚れを洗浄、乾燥、焙煎をしてできたのがこの「きれいなコーヒー」だそうです
ドリップタイプのコーヒーを4種類いただきました！
今日は暑かったのでアイスコーヒーをいただきました
マグカップにドリップパックをひっかけます
なんだか従来のよりも真っ黒くて粒子が細かいかな？
最初に30秒くらい蒸らして、120mlくらいのコーヒーを入れます
そして、氷を入れたグラスへ注ぎます
アイスコーヒーのオススメの飲み方は
①そのまま
②シロップを加える
③ミルクを加える
と書いてありましたがあいにくシロップがなかったので、②は飛ばして飲みました
ストレート
確かにコーヒー独特の渋みや苦味は少ないかな？
後味はやっぱり苦いけど(^ ^)
お湯を注いだときも思ったのですが、あまりコーヒーの香りは強くないかも
カフェオレ(砂糖なし)
苦味がまろやかになりました
ミルク入れた直後より、少し混ぜておいてからのほうが味が馴染んだような感じでした！
私個人的にはちょっと酸味のあるコーヒーが好きなのでコーヒーとしては物足りない感じでした
でもコーヒー初心者の方には飲みやすいのではないかと思います
ホットの方もあとで飲んでみたいと思います！
オアシス珈琲さん、モニターに選んでいただきありがとうございました
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