本物ウコンでターメリックライス☆｜Ｂ…
[2013-08-23 00:00:00][
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モニプラで頂いた
『通販 ウコン 粉末 クルクミン 』を
使ってみました
まずは馴染みのある
ターメリックライス[みんな01]
ターメリック＝うこん
つい最近まで違うものだと思っていた[みんな02]
カレーライスの[みんな03]
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玄米１合＋白米２．５合に対し
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見事に真っ黄色ビックリマークビックリマーク
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カレーを食べる時に使うサイズの
スプーンに２杯入れて、
バター１０gくらい、塩 少々[みんな04]
なんとなく、かき混ぜたスプーンを
舐めってみたらビックリマークビックリマーク
罰ゲーム並みの苦さっドクロあせるあせる
炊飯器の水を８割くらい捨てて、
水を入れ直して薄めた[みんな05][みんな06]
うこんって苦味があるのは知ってたけど
さすがビックリマーク本物ビックリマーク
味も色も濃い気がするひらめき電球
今までは[みんな07]
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ハウス食品のターメリック(うこん)を
白米３合に対して瓶半分くらい入れて
苦味はなかったんだよねあせる
同じ感覚でドサッと入れて失敗ハートブレイク
今回、このうこんを使ってみて
うこん本来の風味が初めて分かったドキドキ
量を間違えなければ
カレーライスに合う、
ほのかな風味が楽しめる音譜
鶏むね肉を安く買えたから
タンドリーチキンと、
マレーシアのサテを作るよアップ
感想はまた今度[みんな08]
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