むこうさんのプロフィール

先月いただいた http//ameblojp/mkouchan/entry11527177755html 椿き屋さんの豆乳が ラスト１本となってしましました 食べてみたかった方法と 気候がうまくマッチせず こんなに時がたってからの 挑戦となりましたが ランチで贅沢を してしまいました じゃーん 鍋を使って、 「豆乳七変化」に挑戦 ①　普通に、飲み物としていただきました 　　　 ②　初湯葉 弱中火でコトコト 膜が出来てきたところで ささっと 売っているもののように 上手くはすくえませんでしたが 初めて自分で、膜をＧＥＴしました ポン酢と少々かけて いただきました 美味しい 優しい味 ③　いざ、豆乳鍋 ねぎは自家製です 美味しそうでしょ そう、美味しかったんです 胃にやさしそうな味で 鍋に入れた野菜の自然の味も 引き出してくれました 鍋の淵には豆乳の 固まったものが いわゆる、お豆腐ですね もちろん、いただきました ④　プラスα、豆乳キムチ鍋 たっぷり入れました 混ぜたらこんな感じに 豆乳の優しい味に キムチのスパイスが またいい感じに ⑤　紫蘇も入れてみました 紫蘇のあの独特の香りの 強さが緩和されて いい感じに ⑥　ご飯もin ぐつぐつ煮詰めて、 お腹にもいい感じに たまる ⑦　卵で締めるよ もー、贅沢 家で、まさかの １時間以上かけての ランチを楽しむことが出来ました お店の情報はこちら http//wwwtofutsubakiyacojp/ 続きを見る ['close']