にゅくぁさんのプロフィール

昔は祖母が果物の皮を砂糖漬けやジャムにしてくれてよく食べました 最近は皮の表面に農薬やワックスがついているので、皮を食べるという発想がありませんでした ただ、先日みかんの皮が少々果肉に残っていて、偶然食べてしまったのですが、 「美味しい！」と思いました あの皮ですよかなりビックリ＼(◎o◎)／！ 減農薬で有機栽培だったからなのでしょうか？？ 祖父はみかんの皮ごと丸かじりの人ですが、この味を知っているからなのでしょうか？？ 農薬や化学肥料を極力使わず、たくましく健康に育ったものは美味しいですものね やっぱり皮も美味しいのでしょうね 手間暇かけて愛情をこめてつくられた食材はやはり美味しい♪ 日頃、野菜や果物の皮を利用することは少ないですが、 こんなに美味しいなら捨てるなんてもったいない！ 安心安全な食材を購入して皮ごと料理してみたいです 無農薬栽培の美味しい食材で、食卓が楽しくなるといいなぁ(^_^) 続きを見る ['close']