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つくしの玉子とじ [2013-05-03 12:40:40]

春になると思いだすのは、母が作ってくれたつくしの玉子とじです小さい時は苦味があったのであまり好きではありませんでしたが、年を重ねるとその苦味が独特でおいしく感じるようになりました今は母の味を思い出して自分で作ってみたりしていますが、何かが違う気がします教えてもらいたいと思いますが、痴呆で施設に入っているので難しくなりましたいつか私が作ったのを母に食べてもらって、思い出してもらえたら嬉しいなと思っています