ジャスミンさんのプロフィール

ロシアのコーカサス地方は長寿地帯として有名ですそこに住む人々は、何千年も受け継がれてきたケフィア粒で発酵させた発酵乳ケフィアを常食していますそのケフィア菌で家庭の牛乳を簡単に発酵させて食べることができる、それがホームメイドケフィアです牛乳を発酵させると、カルシウムやタンパク質などが吸収しやすくなり、腸内で善玉菌を増やし免疫効果を高めますホームメイドケフィアで発酵乳を作ってみました一箱に、高活性ケフィア菌1g×10パック入っています１Lの牛乳に、ケフィア菌を入れて、上下、左右に数回振り混ぜます成分無調整牛乳、加工乳、低脂肪乳、豆乳等で作ることができますケフィア菌↑↑12時間経った状態↓まだ固まり方にムラがあります味は、ミルク感が強く、甘いこちらは、30時間たったもの↓↓けっこう固まったかな？固まり方は緩いです普通のヨーグルトのようにプリンと固まらないです味は、酸味が少なめで、やわらかで甘みがあり、美味しいですケフィア菌1パックで119円なので、身体に良くて、経済的！牛乳を飲むとおなかゴロゴロなりますが、ケフィアヨーグルトならケフィア菌も摂れるしおなかも大丈夫ｂ毎日たくさん食べてコーカサスの人々のように、健康で長寿を目指せたらいいなぁ！中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']