水玉ストールさんのプロフィール

おいしいコーヒー豆、いただきました MC珈琲の、『MCスペシャルブレンド』！ MC珈琲の人気ナンバーワンブレンドです 天才焙煎士と呼ばれる川上敦久さんが焙煎していて、各種メディアでも取り上げられているのだそう 開封した瞬間、コーヒーの芳しい香りが漂います 一瞬で新鮮だなとわかる、いきいきした匂い 普段インスタントばかり飲んでいるので、香りの違いにびっくり こんなに違うものなんですね フィルターをセットして準備完了 ハンドドリップで入れたこと、実はありません 個包装の簡易ドリップコーヒーならときどき飲みますが、フィルターをセットするタイプは初めてなんです なのでどきどき こうした作業も楽しいものですね コーヒーカップ1杯につき、豆は10gほどがよいとのこと 1杯分入れるよりも、1度に3杯分以上淹れる方がおいしくなるようですへえ おおー！ 慣れないなりに、蒸らしてみたり、「の」の字を書いて湯を注いでみたり おもしろい…！ けれど、やはり難しい せっかくおいしい豆を使っているのだから、もっと練習して、おいしさを最大限引き出せるような淹れ方がしたいですね いただきます やわらかいお味で苦味もやさしく、すっと飲めます クリアな風味がとても新鮮です 炭焼きと聞いていたので苦いのかなと漠然と思っていましたが、予想に反してまろやか！ なにより、香りがいいですね 心地よいコーヒーの香りに癒されました ドリップの時間も含めてじっくりコーヒーを楽しみ、心身ともにリフレッシュできた気がします 他にもたくさんブレンドがあるので、ひとつずつ試してみたいなと思います 天才焙煎士　川上敦久の「ＭＣ珈琲」ファンサイト参加中 続きを見る