優子さんのプロフィール

優しい味のお塩 [2022-12-02 09:28:18][ブログ記事へ]

海の精ショップさんの、「あらしお」をお試しさせていただきました「あらしお」の紹介文に、こうあります↓↓ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られていますどんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かりますこれを読んで、煮物や炒め物の味付けに使うのはもったいない！塩むすびしかない！！と直感しましたというのも、モニターに当選した時から、夫が「塩だけのおにぎりって美味しいんだよね…」とニンマリしていたんです実は私、塩むすびって作ったことなかったんです夫の昼ごはんに毎日のようにおにぎり持たせて、土日は公演用のお弁当作ってるのに安い塩しか買ったことなかったという理由もありますいざ、塩むすびに！朝食としていただきましたまずは何も言わずに夫の反応を伺ってみたところ、「あれ、具がない？」と最初なったものの、「あっ、塩むすびだ！優しい味だねぇ〜」といつもの塩との違いに、すぐに気がついてくれました　確かに塩だから塩辛いんだけど、塩味の中に甘みがあるというか、とにかく優しい味のお塩ですあらしおと一緒に、この本もいただきましたタイトル通り、塩の選び方のほか、塩の作り方や塩の成分など読んで勉強になることがたくさん良い塩はミネラルが含まれているけれど、ミネラルを取り除いてしまった塩は体に悪いことが分かりました読んでみて特に心に残ったことが２つあります①減塩は大切でも、体に良い塩を使うことが大切夫の血圧が高めなので、昔から料理するときは減塩に心がけていますでも塩については何も考えていなくて、スーパーで1番安い塩を買っていましたいくら塩を減らしても、そもそもが体に悪い物だったら、減らしても悪いものは摂取しているわけですよね今までは塩イコール悪いものだったけど、良い塩を使えば体に良いものとして塩を取り入れられるんだ！と知りました②安いことは一つの価値にすぎないこと最近は物価も上がって、いかに節約するかばかり考えていましたが、それで健康を害してしまっては意味がないなと反省しました我が家は小さい子がいるし、子供を育てるために親も健康でないといけないし、食べ物は体の中に入るものなので、良いものを選ぼうと思います「あらしお」は150g500円くらいと、手が出ない値段でもありませんまずはお塩から、体に良いものを選びたいです塩むすびを作って投稿してね★海の精　あらしお　モニター募集　10名様｜伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　｜モニプラ『伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　』による「塩むすびを作って投稿してね★海の精　あらしお　モニター募集　10名様」の紹介ページですmoniplajp 続きを見る