ひろりん★さんのプロフィール

テーブルマークファンサイトファンサイト参加中「サンジェルマン本社横浜工場で行う夏休み親子パン教室＆工場見学」という嬉しい企画に参加させていただきました小学生対象ということで、三姉妹な我が家では小学生のゆりちゃんと参加次女なゆりちゃんと私の二人の時間を持てたことにも感謝です本社工場は親子パン教室ということでかわいい雰囲気で歓迎してくださいましたさっそくのパン教室では、一次発酵まで済んだ生地が用意されており、いいところからのスタートサンジェルマン一パン作りがうまいという、ろくまさんのレクチャーを受け作ることにゆりちゃんは６年生ですが、１年生はじめほかの子たちも真剣に聞いてました繊細な生地を猫の手のようにして丸めますパン生地はぷにぷにしていて、まゆうちゃんのおしりみたいとゆりちゃんが感想を述べていました確かに、パン生地の柔らかさって、さわっていて癒されますよねサンジェルマン定番のｗウインナーロール上手にできちゃったよー親子パン教室とのことで、動物パンも作りましたよ難しいかなと思っていましたが、教え方もわかりやすく簡単！サンジェルマンの方たちはみなさん穏やかでした二次発酵が済んだ後の作業も楽しいトッピングや仕上げの卵を塗る作業もわかりやすく、でも自由にさせてもらいましたゆりちゃんも楽しんでトッピングしているようです基本のバターロールも作らせていただきましたが、今月の新商品のパン、塩バターの田舎パンも切込みを入れて、仕上げのお塩が微量焼き上がりが楽しみですこんな作業まで体験させていただき、ありがとうございますどんどん焼きあがるパンいい香りが増えてくるたび、満足感とともに空腹感が襲ってきました（笑）こんなに焼けたよ♪試食タイムもあり、焼きたてのパンをしっかり堪能試食後は工場見学とレジ打ち体験気持ちの良い接客を心がけているというサンジェルマンさんの接客を体験働きたくなっちゃうような素敵な職場でした自分たちで焼いたパン、工場で焼いたパンのお土産の他に、テーブルマークの鈴木さんより冷凍パンのお土産まで別レポさせていただきますね親子パン教室ですので、最後に簡単に感想を♪私の感想としては、清潔感あふれる工場や作業場を拝見、使わせていただきますますサンジェルマン好きになりました普段はすごいスピードで作業されていらっしゃるんでしょうけど、みなさんの落ち着いた穏やかな人柄と雰囲気が素敵だなと思いましたゆりちゃんの感想ですが、パンの種類によって生地のさわり心地や香りが違うこと、トッピングの難しさを感じたとともにコツも教えてもらえて嬉しかったこと、とにかく自分で作った焼きたてのパンを食べておいしくて幸せだったこと、などいろんな感想を持ったようです元々、お料理などの作業が好きなゆりちゃん、パン職人にも憧れを持ったようです素敵にイベントに参加させていただき、ありがとうございました 続きを見る