postreさんのプロフィール

実は、台湾が大好きな我が家 過去3回ほど訪れていますが、行ったら必ず飲むのが タピオカドリンクなんですよね！ 大粒のもっちもちタピオカって、食べごたえもあって本当においしい♪自分の家でもできないかな？と思って、 大粒の乾燥タピオカを買ってきたものの 大きいタピオカは茹でるのに恐ろしく時間がかかるんですよね 途中で無理！と作るのを諦めた過去あり（泣） やっぱりお外で食べるしかないのかな？と思っていた時、 本格的なタピオカドリンクが お家で手軽にできることを知ったんです♪ その名も1分タピオカ&ストローセット 何と！あの大粒のタピオカが最短1分でできちゃう、スゴイ商品♪ こんな感じで、冷凍された板状で入ってます 大粒のブラックタピオカに感動！！！ ちなみにこちら、タピオカエキスプレスさんが台湾で複数の工場をまわり 一番美味しいタピオカを探し出して販売しているのだとか！ 1杯は板状のもの3〜4枚程度 タピオカは大粒なので、専用ストローが必要 もちろん、きちんと付いてます♪ 大粒のタピオカにちょうどいいサイズ！ こちらのタピオカを使って、早速オリジナルドリンクを作ってみました♪ 【あずきココナッツタピオカ】 ＜用意するもの（2人分）＞ 「液体」 ココナッツミルク　250ml 水　150ml 砂糖（今回はさとうきび糖）　20g 塩　ひとつまみ 「具」 甘納豆またはゆであずき（加糖）　大さじ2 ブラックタピオカ　8枚分 1まずは「液体」部分をつくります 全ての材料をお鍋に入れ一度沸騰させたら、 冷まして冷蔵庫で冷やしておく 2タピオカは表示通りにもどし、砂糖水につけておく 3ゆであずきまたは甘納豆を用意する（今回は甘納豆、写真は一人分） 4コップに具とココナッツミルクを入れ、まぜればできあがり♪ オリジナルドリンクの甘さは控えめなので、 お好みでお砂糖の量を多くしてください お塩でちょっと味を引き締めるのがポイント♪ タピオカは茹ででも電子レンジでもOKですが、 今回は3分茹でて作ってみました！ ストローを通ってくる、もっちもちのタピオカがたまりません！！ あずきとの相性もばっちり！ お家でこんなに美味しいタピオカドリンクが飲めてシアワセです おもてなしスイーツとしてもよさそうですね♪ タピオカエキスプレスファンサイト参加中 続きを見る ['close']