いーのさんのプロフィール

モニプラさんのモニターで送ってくださった プレミ本舗a>さんのまるごとキューブだし 今月2日に発売になったばかりの新商品です 極薄に削ったかつお節を使ったキューブだし １個をに対して３２０ｍｌのお湯に注ぐだけででお出汁が出来ちゃうんです お味噌汁だと２杯分くらいですね 我が家のお椀、内側が黒いためか 撮り方を変えてチャレンジしてみましたがなかなか上手くいかず、 公式の画像をお借りしました お出汁の中にたっぷりかつお節が沈んでますよね かつお節も薄くて柔らかいのでそのまま具として食べられます これを使って春野菜を使ったお料理を作ってくださいとのことだったので… グッドタイミングで娘がまたのらぼう菜を頂いてきたので キューブを調味料として使ってみました たっぷりのすり胡麻にお砂糖（小さじ2くらい）とお醤油（小さじ1くらい）をボウルに入れて キューブだしも手で崩して投入 簡単に崩れますよ そこに下茹でして食べやすく切ったのらぼう菜を合わせてよく混ぜるだけ 我が家では写真のようにフライパンに少量のお水を入れて 蓋をして蒸焼きのようにしています 前回食べてみてアクもほぼ無かったし、 こちらの方が栄養が水に流れてしまいにくいと思って 簡単ごま和えですダシ旨バージョン いつもの味付けよりお醤油を控えめで これ、無限に食べられそうです 常備菜にと思って保存容器に入れてみたけど、ほぼ残らない… のらぼう菜…甘栗さんとご近所だったら半分雪下人参とトレードしたい… 近所のスーパーの産直コーナーで 『なばな』とか『あぶら菜』ってシール張ってある葉っぱがすごく似ているのですが、 同じアブラナ科だけどまた違う作物なのかしら 私には見分けがつかない っていうか数々のお野菜を差し入れしてくださるあのお爺ちゃんのお庭って どんなになってるのかしら おかげで我が家は季節感たっぷりの食卓になってありがたいのですけどね プレミ本舗のファンサイト参加中 続きを見る ['close']