むっくさんのプロフィール

今回はイージーヨーさんの手作りヨーグルト のキットをいただいたので、パーティメニューにぴったりなイチゴヨーグルトのティラミスをつくってみましたー/stat100amebajp/blog/ucs/img/char/char2/083gif"> まずはイチゴヨーグルトをつくるところから なんと 牛乳は使いません パウダーを15℃くらいの水に溶かして熱湯を入れた本体にセットするだけ あとは冬なので冷えないようにタオルでまいて15時間くらい待てばおけ…が、24時間たってもまったく固まる気配すらなく、液体のまま どうしよーーーーーということで、もう１回熱湯を入れてリベンジ 少し時間はかかったけど、どうにかできましたー で、お次は水切りヨーグルト できたてのイチゴヨーグルトをふきんで包んでザルに入れて冷蔵庫で半日放置します水切りヨーグルトができたら、水でうすめたイチゴシロップにレモン汁を少し加えたものにフィンガービスケットをひたして容器に並べていきます で、その上にジャムをぬりぬり（写真はブルーベリージャム）その上に水切りヨーグルトを半分のせて平らにで、またシロップにひたしたフィンガービスケットの上にジャムをのせて水切りヨーグルトを重ね、２段できたら冷蔵庫でしっとりなじませるだけ 食べる直前に溶けない粉糖を茶こしでかけてから、イチゴパウダーと刻んだピスタチオをトッピングしてデコレーション で、切り分けたらお待ちかねのティータイム もともとヨーグルトに甘みがついてるから、水切りヨーグルトにして水分をとばすとケーキにぴったりの甘さでちょうおいしいーーーーーー 牛乳がなくても手作りヨーグルトが作れちゃうのが便利だね ちなみに、下はティラミスバージョン卵の黄身をミキサーで泡立てて水切りヨーグルトと混ぜたものを、コーヒーシロップに浸したフィンガービスケットと重ねてココアパウダーをかけてみましたーどっちもちょうカンタンでおいしかったーーーーーぜひみんなも試してみてね ごちそうさまFinヒロネットショップ ファンサイト参加中 続きを見る ['close']