mokomoko99さんのプロフィール

玉露園さんの「減塩こんぶ茶」をお試しさせて頂きました 玉露園の減塩こんぶ茶 減塩って言葉が嬉しいですね玉露園さんのこんぶ茶比で、塩分が３０％カットされているそうです こんぶ茶は、おばあちゃんの家に行くと必ずあって、 お湯を注ぐだけで飲めるので、よく飲んでいた懐かしい記憶があります… 玉露園さんのHPを見て、初めて知ったのですが、 こんぶ茶の歴史は江戸時代からなんだそうです インスタントコーヒーの先駆け的存在だったみたいですよ！ しかも、 玉露園さんの「こんぶ茶」は、 北海道羅臼産のラウス昆布という最高級昆布を 遠赤外線で消化吸収されやすいように300メッシュという微粒子に乾燥させて作られているんだそうです！ だからサラッサラ感がすごいの 粒子が細かいから、冷水にも溶けちゃうんですねー 今まで、昆布の削りカスみたいなイメージだったなんて、とても言えない…(言ってるけど) 玉露園さん、ごめんなさい… こんぶ茶は、そのままお湯やお水に溶かして飲むのはもちろん、 お料理にも幅広く使えるんですよー 私がバイトしてたカフェでも、和風パスタに使ってました！ なので、早速　我が家もお料理に使ってみました あ、主人の手です((笑´Д`)) 今日の料理担当は主人だったので…お任せしちゃいました！ 隠し味に「こんぶ茶」を入れて、作ったものは… ＼＼じゃーん！／／ タコ焼きー あ、 ちなみにタコが高かったので、 今日はタコなしで…((笑´Д`)) 代わりにウインナー入れたから、 ウインナー焼きですね…ww ソースと、マヨかけちゃえば、 見た目は分からない？((笑´Д`)) あとは、シンプルに ざく切りキャベツに塩とこんぶ茶をかけて揉み込んだ、浅漬けにしたり… 炊き込みご飯にも使いましたよ 玉露園さんのHPに 「こんぶ茶」を使ったレシピが公開されていて、 ザッと見ただけでも５０種類以上ありましたよ！ 家に ジャガイモがたくさんあるので ジャガイモとバターのこんぶ茶風味のおかずが気になりました！ 今度、作ってみようかな 玉露園さん、ありがとうございました 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る