きゃりあおばさんさんのプロフィール

洋風バター醤油味肉じゃが [2015-02-06 22:12:09][ブログ記事へ]

ベーコンやニンニクが入った 洋風の肉じゃが 味付けはモニターで頂いた これ一本で誰でも料理名人！九州あまくち万能醤油『にたき一番』 うま味の中に甘みが感じられるめんつゆとは一味違った特徴の味 すき焼きや魚の煮つけ等 みりんや砂糖を加える料理にはこれ１本で 仕上げられる便利な調味料 和食にピッタリですが 今回はにたき１番を洋風鍋に使ってみました 玉葱ジャガイモコーン等 甘みが出る野菜に、バターとにんにくと甘醤油の味がほっこりします いつもの肉じゃがとは一味違った すき焼きの様な シチューの様な 洋風バター醤油味肉じゃがになりました　 ホシサンの《にたき一番》の詳しい事はこちらで　↓ 　 　　【洋風バター醤油味肉じゃが★★★レシピ★★★】 　　　　　材料　３４人分 　　　ジャガイモ　　　　　２個　　　（一口大に切る） 　　　人参　　　　　　　　１/２本　　（斜め切り） 　　　玉葱　　　　　　　　１個　　　（８等分位に切る） 　　　ベーコン　　　　　　200ｇ　　（厚切りを一口大に切る） 　　　コーン　　　　　　　50ｇ　　　 　　　ブロッコリー　　　　１/２個　（下ゆでしておく） 　　　しめじ　　　　　　　１/２袋 　　　ニンニク　　　　　　１片　　　（スライスしておく） 　　　バター　　　　　　　大さじ１ 　　　ホシサンにたき一番　１/２カップ ①鍋にバターを入れてスライスしたニンニクを入れて炒め、更にじゃがいも人参玉葱を入れて炒める玉葱は半透明位になったら水２カップを入れてじゃがいもが柔らかくなったらにたき一番を入れる ②ベーコンシメジコーンを入れて更に煮込む最後にブロッコリーを入れて火を止める ※ベーコンは最初から入れるとうま味が出すぎてスカスカな味になってしまうので 後で入れた方が美味しいと思います 西日本関東に振らせた雪は 北上して週末の庄内は雪の予報 明日から雪だるまマークがついてます　 週末はずっと出勤　 お休みは１１日迄お預けです 励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓ レシピブログに参加中♪ 　　 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 続きを見る