きゃりあおばさんさんのプロフィール

ローズマリーとハーブソルトにんにくで香りをつけた ちょっとウインナー風なハンバーグ 中にはレンコンのみじん切りも入れて ウインナーのぽきっとする触感に レンコンをかんだ時にシャキッとする感覚に置き換えた レンコンバーグを作ってみました〜 仕上げのソースはさっぱりとごちそう風に 粒マスタードとレモンの味を加えたトマトで 今の季節のトマト 甘みがあって美味しいです レンコンバーグは ゆでたれんこんをみじん切りにして ローズマリーとハーブソルト、こしょうすりおろしにんにく入り ちょっと長めに形を整えて 焼き上げます 本当はもっとウインナーの形っぽくしたはずなんだけど 焼いたら膨らんでしまった　 いつもとちょっと違う ハンバーグ 美味しかったです〜 かけトマ料理レシピ グリルパンを使って焼く時は 油を入れずに並べ　中火で蓋をして色が変わってきたら 返してください 綺麗な模様がつきます 　【ウインナー風レンコンバークかけトマトソース★★★レシピ★★★】 　　　材料　　　2人分 　　豚挽き肉　　　１６０ｇ 　Ａレンコン　　　　５０ｇ　（下茹でしておく） 　　玉ねぎ（小）　　1/８個 　　パン粉　　　　　大匙４ 　　ハーブソルト　　小さじ1/３ 　　ローズマリー　　一つまみ 　　にんにく　　　　１片　（すりおろしておく） 　　胡椒　　　　　　適量 　トマトソース 　　 　　トマト（小）　　1個 Ｂ　玉ねぎのすりおろし　大匙１ 　　レモン汁　　　　小さじ1/2 　　粒マスタード　　小さじ１ 　　塩コショウ　　　少々 　　レタス　　2枚 　　チャービル　　適量　あれば １、玉ねぎはみじんぎりにしてみじん切りにしてラップをして6001ｗのレンジで1分３０秒ほどかけて冷ましておくレンコンはゆでてみじん切りにして置く ２、ボウルにひき肉とハーブソルトを入れてよく練り、それ以外のＡの材料をすべて入れて、練り混ぜて、８等分にして棒状に形づくる ３、フライパンにサラダ油を敷いて２を並べ、焼き目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにするレタスを敷いた皿に盛りつける ４、トマトの皮をむき種を取り、5ミリ各位に切るＢの材料を混ぜて、皿に並べた３にかける 　　　　　　 洗うもの簡単 忙しい毎日、少しでも楽になるのは嬉しい〜です 綺麗な焼き模様もついて グリルパン　なかなか便利です さっと洗っただけで　こんなにきれいになりました〜 【すまいる雑貨】さんで取扱いしてますよ〜 ＮＥＷベルフィーナグリルパン　ガラス蓋付き 料理好きにはたまらない台所グッズもたくさん！ 励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓ レシピブログに参加中♪ 　　 アーネストファンサイトファンサイト参加中 続きを見る