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わおきつねざるさん
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木曜の夜ごはん 鶏の竜田揚げ、韓国かぼちゃきゅうりもやしのナムル、トマト、レタス、鯖塩焼き(残り物)揚げ油がそろそろ捨て時だったので最後に鶏の竜田揚げを作った お肉を柔らかくジューシーにするために塩麹を少しと、酒醤油生姜すりおろしに3時間ほど漬けてから片栗粉をまぶして揚げた ナムルは塩もみしたきゅうり、ゆでた韓国かぼちゃともやしをナンプラー少々ごま油レモン汁塩こしょうダ 続きを見る
火曜の夜ごはん ゆで豚(もも切落とし)と蒸しなす、韓国かぼちゃのジョンとナムル、マカロニサラダ、トマト今日は生の鰊が3匹198円と安かったから煮つけ、と思ってたんだけど作ってる途中にアクシデントがあり、食べられるものではなくなってしまいました… 急遽メインはゆで豚に ゆでた切落とし肉はぽん酢でふたり分、150gくらい近所のスーパーで見つけた埼玉産の韓国かぼちゃはじめて見たんだけど気にな 続きを見る ['close']
日曜夜ごはん カレーライス、冷奴(みょうが、大葉、生姜、かつお節のせ)、野菜(トマト、紅白なます、きゅうり、豆もやし)、レンジで蒸しなす簡単に済ませたくてカレーじゃがいもゴロンなカレールーは特売日にまとめ買いしたバーモント中辛肉は豚、人参の代わりに一袋50円だったエリンギ半分入れた一時は隠し味だとか言って余計なもの入れてたけど、箱の裏通りに作ることに落ち着いた最近カレーおいしいけど作っ 続きを見る ['close']
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