ハグさんのプロフィール

src="http//blogimgs93fc2com/a/r/i/arigatouk/DSC01639_sjpg" alt="DSC01639_sjpg" border="0" width="600" height="402" />アマタケさんの美味しい南部どりを使って、簡単トルコ料理を作ったよ〜＾＾こないだトルコ食材を色々調達してきたので、最近食生活がとても楽しいです＾＾ブルグルめちゃめちゃ美味しい！Golda 挽割り小麦 ブルグル 粗粒 (Pilavlik Bulgur) 1kgブルグルと南部どりのサラダ材料南部どり　もも肉　１/２枚　※２ｃｍ角位にカット玉ねぎ　１/２個　※みじん切りししとう　３本　※種を取ってみじん切りオリーブオイル　大さじ１トマトペースト　大さじ２水　３００ｃｃ塩　小さじ１/２ブルグル（粗粒）　２００ｃｃ△レモン果汁　１/２〜１玉分△オリーブオイル　大さじ１イタリアンパセリ（あれば）　適宜作り方１、小鍋に南部どりもも肉玉ねぎししとうオリーブオイルを入れて、中火でお肉の色が変わるまで炒める２、ししとうをさっと炒め、トマトペーストを入れて混ぜる３、水塩ブルグルを加え、蓋をして中火で水気が無くなるまで煮る（大体１０分位です）４、火を止めて全体を混ぜる再度蓋をして粗熱が取れるまで蒸らし、レモン果汁オリーブオイルを加えて混ぜるできた〜！白インゲン豆のサラダ〜ブルグルと南部どりのサラダ〜プチプチした食感が病み付きになりそう笑南部どりを入れたので旨みがUPしてます！あ〜美味しかった笑「南部どり」ファンサイト 続きを見る ['close']

src="http//blogimgs93fc2com/a/r/i/arigatouk/DSC01639_sjpg" alt="DSC01639_sjpg" border="0" width="600" height="402" />アマタケさんの美味しい南部どりを使って唐揚げを作ったよ〜＾＾お肉の美味しさを逃がさないように、厚めの衣にしました！最高に美味しかったわ笑南部どりの唐揚げ　パーティバージョン笑材料南部どり　もも肉　１枚（約250〜300g）南部どり　むね肉　１枚（約250〜300g）△醤油　大さじ１△酒　大さじ１△塩　小さじ１弱△塩こしょう　少々△ニンニク　１片　※すりおろす△生姜汁　２片分△ごま油　大さじ１卵（L玉）　１個薄力粉　大さじ４片栗粉　大さじ４トマト赤玉ねぎ　適宜作り方１、大きめにカットした南部どり△印の醤油〜生姜汁をボウルに入れてもみ込み、最後にごま油をもみ込む３０分寝かせる２、ボウルに印を入れて、粉気が無くなるまでよくもみ込む３、180℃で数分揚げる４、唐揚げをお皿に盛り、種を取って１ｃｍ各にカットしたトマトと赤玉ねぎを飾るイヒヒ笑ついでに「シガラボレイ」という白チーズの春巻きも作りました〜ディルとイタリアンパセリも入れたよ！できたーーー見栄えを考慮してトマトと赤タマネギを飾ってみましたーシガラボレイ「タバコ（シガレット）」を模して、細長く作ります水切りしたヨーグルトをつけて頂きま〜す＾＾白インゲン豆のサラダこちらもトルコ料理の定番＾＾「ゆかり」に似た風味の「スマック」というスパイス入りゆかりよりも風味が穏やかです＾＾南部どりの唐揚げ、メチャメチャ美味いぞ！お肉の脂が綺麗なせいか？沢山食べても胃もたれしないし、ご飯無しでいくらでも食べられます笑「南部どり」ファンサイト 続きを見る ['close']