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ハグさん
手作りの料理やお菓子を始め、食品・コスメ・日用品等、色々な企業様のモニター記事をブログに書いています。写真を撮るのも好きです^^モニター記事には画像を多く取り入れて、丁寧にレポートするように心がけています。モニプラさんを通じて色々な商品との出会いを楽しみにしています。よろしくお願いします。
■ブログ Kitchen Diary
■Instagram @hag_robo
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アマタケさんから届いた鴨の挽き肉(合鴨のムネとモモ肉のミックス)を使ってあんかけうどんを作ってみました〜^^鴨の挽き肉はなかなか珍しいですが、普段のお料理にすごく使いやすいと思います!半解凍して小分けした〜細めのおうどんを使ったよ!鴨そぼろあんかけうどん 1人分材料■水 300mL■和風出汁の素 少々■薄口醬油 大さじ1と1/2■みりん 大さじ1■塩 小さじ1/4〜小さじ1/2弱 ※味を見ながら好みの塩加減 続きを見る ['close']
アマタケさんから届いた鴨の薄切り肉(合鴨のムネ肉)を使ってホイコーローを作ってみました〜^^鴨肉が固くならないように、火入れにちょっと一工夫キャベツの中で「蒸し焼き」するようにしてみました^^「薄切り肉」といっても普通の豚の薄切り肉の25倍ぐらいの厚さがあります!鴨のホイコーロー 3〜4人分材料キャベツ 1/4玉 ※大きめにカットピーマン(緑) 2個 ※ 〃パプリカ(赤) 1/2個 ※ 〃 続きを見る ['close']
アマタケさんから届いた鴨の挽肉(合鴨のムネとモモ肉のミックス)を使って鴨そぼろを作ってみました〜^^「内容量1kg」となっていましたので、使いやすいように冷蔵庫で半解凍して200gずつ小分けしようと思ったら、1.3kg位ありました脂の量を考慮して?表示より少し多めに入ってるんでしょうか〜鴨そぼろ材料岩手がもの挽き肉(ムネとモモのミックス) 200g■砂糖 大さじ1と1/2■醤油 大さじ3■みりん 大さ 続きを見る ['close']
アマタケさんから届いた鴨の薄切り肉(合鴨のムネ肉)を使って焼うどんを作ってみました〜^^鴨肉というと何となく「本格的な食材」と思われがちだけど、家で簡単に作れる焼うどんに入れてもすごい美味しかったです!解凍しました〜鴨の焼うどん 2〜3人分材料ごま油 大さじ1ニンニク 1片分 ※みじん切り長ネギ 1/2本分 ※斜め切りしめじ 1パック ※小房に分ける塩コショウ 少々うどん 3玉岩手がもの薄切 続きを見る
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