るいさんのプロフィール

明治32年創業の削り節の老舗と総菜メーカーがコラボしてつくった本格だしパック 【カネ吉のだし香】 国産の厳選素材を贅沢に使用し、 上質な枯本節を遠赤外線で丹念に焼き上げ、北海道産真昆布を合わせた香り高い粉末だしパックです カビ付の香りと真昆布の旨みが生きていて、 老舗料亭の味をお手軽に家庭で楽 しめます♪ 鰹節に含まれるイノシン酸と昆布に含まれるグルタミン酸を合わせることで、旨みの相乗効果が生まれるそうです✨ 「だしパック」の中には、添加物などが多く含まれるものも少なくないというのを知ってから、気にするようになったのですが、 カネ吉のだしパックは原材料に「化学調味料」や「食塩」等は一切使用していないので、 安心して使うことが出来ます😊 「塩分が気になる方」や「野菜などの素材の持つ本当の美味しさを求めたい方」にもおすすめです また、一般的なだしパックは、「8g」が主流ですが、それは食塩や砂糖、化学調味料などを含んでのサイズ 「カネ吉の元気だし」は、素材だけで「6g」なので、実はすごく贅沢なだしパックなのです😉 「 だし香 かほり 」を 使って2品作ってみました ▫️三つ葉と豆腐のお吸い物 材料(2人分) 豆腐┄┄ 一丁 三つ葉 ┄┄ 1/2束 ネギ┄┄ 少々 水 ┄┄ 600ml カネ吉のだし香 ┄┄ 2つ 醤油 ┄┄ 適量 作り方 ①鍋に水、豆腐、だしパックを入れて 火にかける ②ひと煮立ちしたら、 だしパックを取り除く ③三つ葉、ネギを入れる ④醤油で味を整える テトラ型でダシが出やすく、とても使いやすかったです✨ とっても簡単なのに、 上品で香り豊かな だし本来の旨みを感じられるような お吸い物ができました😊 とても美味しかったです✨ ▫️炊き込みご飯 材料ヒジキ、ニンジン、シイタケ ┄┄ お好み量 お米 ┄┄ 3合 醤油 ┄┄ 大さじ2 酒 ┄┄ 大さじ2 みりん ┄┄ 大さじ1 カネ吉のだし香 ┄┄ 1つ 作り方 ①研いだお米に具材を入れる ②醤油、酒、みりんを入れる ③ 3合の目盛りまで、だし汁を入れて軽く混ぜる ④炊飯器で炊く 天然素材だから、子どもにも安心して食べさせられますし、 子どももわかるのか、「美味しい！美味しい！(´｀)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"」と、いつもより食い付きが良かったです😊👍 ダシが野菜や、ご飯に染み込んで ほっとする味、 こだわり抜いた素材の織りなす繊細な旨みが お気に入りのダシです✨ ⁡⁡ ⁡⁡#PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉 #カネ吉オンライン #ヤマザキ #カネ吉の元気だし香 #だし香 #元気だしアレンジレシピ #カネ吉のだし #monipla #kanekichionline_fan ⁡ #おうち時間 ＠kanekichionline …続きを見る ['close']