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【ローソンフレッシュ③】サーモンのク… [2016-07-23 10:00:00][ブログ記事へ]

sec0406/82/f7/j/o0800021113694603170jpg"> 豊富に揃う商品の中からプロが作った種類豊富で栄養バランス抜群のオリジナルレシピと必要な食材がセットになったローソン フレッシュ【今週の献立食材 おためしセット】をお試しさせていただきました！ ⇒商品到着時のレポートはこちらをチェック♪http//ameblojp/sec0406/entry12179432038html　⇒かつおの手こね寿司＆揚げごぼうとエリンギのサラダhttp//ameblojp/sec0406/entry12182027859html⇒豚バラ肉と茄子玉ねぎの味噌炒めときゅうりとトマトのサラダhttp//ameblojp/sec0406/entry12183144729html ３日目の献立は、大好きな麺！「サーモンのクリームパスタとごぼうとエリンギのきんぴら」ですちょっと２品では寂しい＆野菜が少な目に感じたので、同時進行でもう一品プラスしました それでは今回もあっという間に作っちゃいましょ！！  今回使用する材料は大まかにこんな感じ♪（ほんと、献立が決まっている上に材料まで揃ってると仕事後でも楽♪） サーモンは冷凍ですが、流水ですぐに解凍できるのが便利！  先ずはもやしを使ってさっぱり和風ナムルを作りましょ♪ボウルに「すし酢とポン酢」を２：１で合わせておきます ２人分でもやし１袋をさっと茹で、熱いうちにタレに漬けておきます  続いては、「ごぼうとエリンギのきんぴら」！ごぼうは細めに切って水にさらし、アクを抜いておきます レシピではエリンギのみですが、ちょっと嵩増しで人参１/３本もプラス♪ごぼうエリンギ人参を炒め、火が通ったら調味料を入れて最後に小葱を加えたらあっという間にきんぴらの出来上がり  最後はメインのパスタ！！ 今回のレシピでは、炒ったパン粉をトッピングするんだって初めての試みだわ先ずはパン粉を色が変わるくらいまで乾煎りし、一度取り出しておきます（ここでパスタ用のお湯を沸かし始めますよ） 同じフライパンでスライスした玉ねぎを炒め、スモークサーモンの２/３量を入れたらクリームを加えて軽く煮込みます 同時進行で麺を茹でるのですが、今回は生パスタなので乾麺と違ってあっという間に茹で上がります！これも時短のポイントですね♪茹で上がったら残りのスモークサーモンと麺をソースに入れて絡め、最後にパン粉をかけて出来上がり♪ さ、後は盛り付けだ！  「もやしの和風ナムル」最後にワカメとトマトをトッピング♪  「ごぼうとエリンギのきんぴら」人参を加えたらもう１皿分できたので、これは翌日のお弁当に(^^♪  「サーモンのクリームパスタ」パン粉が香ばしそうでいい感じ！（一瞬”からすみ”に見えたわ笑）生パスタだから早く食べないとっっっ  あっという間に３品完成！お夕飯で頂きましたが、ランチでも良いよね♪ 生パスタがもっちもちで、なんだかとってもリッチな気分（＾＾）普段はバリラの乾麺使用が多いのでちょっと時間がかかるイメージだったパスタも、生パスタならあっという間にできますね これからは夜にささっと作りたい時には生パスタを買って来よう！と勉強になりました そして、初体験の「パン粉トッピング」は、グラタンの上に乗ってるカリカリっとしたパン粉のようでクリームソースとの相性抜群でした♪これも真似しよ！ ｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o 今回お試しさせていただいた３日分のメニューは、どれも手が込んでる風だったけど実はすっごく簡単に作れちゃうものばかり！でも、普段とはちょっと違ったメニューだったから家族も楽しんで食べてくれましたよ♪ そして、家族が口を揃えて言っていたのが「野菜が美味しい！！」ということ玉ねぎは真っ白でシャキシャキ、トマトは自然の甘みで、茄子もパンパンに身が詰っていて普段の野菜と全然違う、とな（汗） たぶん、このセットになった野菜を普通のスーパーで買おうと思ったら特売価格では買えなさそうな感じです（＾＾；）そう考えると、このお値段で全て揃うのはかなりオトクかも！ 毎回メニューも変わるから飽きないし、定期的に注文するとお料理の勉強にもなって楽もできて一石二鳥、いや三四鳥くらいかも！？ ちょっとでも気になった方は、先ずはローソン フレッシュのサイトをチェックしてみて！お家にいながらにしてお洒落スーパーで買い物している気分になっちゃうよん♪  ローソンフレッシュファンサイトファンサイト参加中     ランキングに参加しています♪どうぞポチっとお願いします！！にほんブログ村 にほんブログ村  続きを見る