地雷也 ～黒米天むす～
[2013-10-13 20:48:48][
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歌舞伎座でいただきたお弁当です＾＾デパ地下さんでＧＥＴし、幕間にいただきました幕間は長くて30分なので、軽くつまめるものが一番ですということで、地雷也さんの黒米天むすいわずとしれた、名古屋の天むすの有名店天むすは小さなおむすびの上に小海老の天麩羅が載ったもので、一口サイズの天丼を食べているようで大好きなお品です通常の天むすは小海老の天ぷらを具にした白飯おむすびですが、これは白飯のかわりに黒米が使われていますいつもながらですが、竹の皮に包んであるととってもいい感じ地雷也さんは、具の味が濃い目なので江戸っ子な私の好み黒米は普通のうるち米に比べて少し歯応えがあり、少しもちっと感があります栄養価としてもビタミンミネラル分が豊富でビタミンＢ１、Ｂ２をはじめとして、ビタミンＢ群の一種であるナイアシン、ビタミンＥ、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などが多く含まれているそうです炭水化物だらけですが、なんとなく健康を意識してしまう世代にはぐっときてしまう天むすでした
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