fredさんのプロフィール

新しい豆腐の食べ方で話題の塩豆腐を作ってみた（＾◇＾）豆腐の表面に塩を塗って冷蔵庫に１日おくの♪大豆たんぱくが食塩水に溶けて、押し豆腐とはまた違ったしっとり食感に( ´艸｀)これがまるでモッツァレラチーズのよう♡使ったのは海の精　とうふの塩どんなお塩？◆豆腐専用のこだわりの塩◆海水100％を使って伝統製法で作る◆サラサラ仕上げで使いやすい◆冷奴や湯豆腐、チャンプルー、塩豆腐など何にでも使える塩と一緒に12個のレシピも入っててどれも美味しそう( ´艸｀)ちなみに塩豆腐は左側の上から３番目ね(^_)１ｇずつのとうふの塩が１０袋入り♡ポン酢で食べる湯豆腐ももちろん美味しいけど（＾◇＾）とうふの塩をパラパラッとね(^_)豆腐、好きなんだよね♡うんうん　ウマい！とうふの塩で食べると、豆腐そのものの味がよく分かるね(^_)大豆の旨味や甘味が引き立つ感じ♪冷奴もとうふの塩で楽しんでみた（＾◇＾）こちらもイケる！普段はお醤油で食べてるけどとうふの塩というのもイイね(^_)いつもより豆腐の味を感じるし、大豆の甘味も広がってるの♡どうして？豆腐をより美味しく感じるワケをもっと詳しく(^_)とうふ塩には塩の主成分であるナトリウム以外のカルシウムマグネシウムカリウムといった大切な海の成分がきちんと含まれてる！↓カルシウムが豆腐の甘みを、マグネシウムが豆腐の旨味を引き出してる！ほぉ♡そういうことなんだ(^_)豆腐も美味しいけど、この塩を舐めながら日本酒をキュッというのもたまらない( ´艸｀)レシピにあった、塩白和えも作ってみた♪豆腐に混ぜるのはみりん、酒、とうふ塩、すりゴマね(^_)そこへ野菜を和えて出来上がり（＾◇＾）こちらもサッパリした中に旨味があって美味しい♡これもレシピにあった焼き豆腐♪豆腐をトースターでしっかり焼くだけで簡単（＾◇＾）豆腐の味がギュッとしてそこへとうふ塩をパラパラ♡これも美味しいよ( ´艸｀)海の精ショップファンサイト参加中無脂肪乳 脂肪ゼロプラスの発売記念イベント！モニター50名様大募集！【レンジで簡単♡】夏にぴったり！副菜か… 続きを見る ['close']