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鶏肉好きが喜ぶ『みつせ鶏』『ふもと赤… [2017-05-20 00:00:00][ブログ記事へ]

カレーに何の肉を入れるか？豚も牛もイイんだけど、チキンカレーの美味しさは侮れない( ´艸｀)鶏肉好きとしてもカレー好きとしてもここは美味しい鶏肉を使いたいところ(^_)「美味しい！」とウワサに聞いていたみつせ鶏初めて食べてみたの、嬉しい( ´艸｀)【もも肉】と【熟成むね肉】熟成むね肉って？こういう状態で【熟成】の商品って初めて(＾◇＾)◆豊かな自然が育んだ、健やかな赤鶏◆両親ともに赤鶏を保証◆よいヒナ、よいエサ、よい管理のこだわり◆ほどよい歯ごたえと豊かな風味が魅力◆コクがあり旨味が深いので、素材を活かす料理におすすめ♪こちらはふもと赤鶏の【ブツ切り】と【もも切身】同じく、こだわりがいっぱいで(＾◇＾)◆しっとりときめ細やかな肉質◆クセがない柔らかな食感◆和洋中いろんな料理に！みつせ鶏とふもと赤鶏は鶏肉の一貫生産の先駆者であるヨコオのブランドなんだよね(^_)冷凍で届くんだけど、【モモ切身】はこんな感じ♪使いやすいサイズにカットされてるよ(＾◇＾)ブラウンシチューに使ってみた( ´艸｀)具材はゴロっとね食べてみてビックリ( ﾟДﾟ)ふもと赤鶏ってホント美味しい！煮込んだのに、鶏肉自身にもまだ旨味たっぷり( ´艸｀)噛むほどに、肉の旨味が広がる鶏肉好きとしては、これは嬉しいぞぉ(＾◇＾)ベーグルにのっけたりして( ´艸｀)鶏肉ウマい♪ミンチでも食べてみたくて、粗く刻んでドライカレーを作ってみたら♪これがまた美味しいの(＾◇＾)ふもと赤鶏の【ブツ切り】はこんな感じ♪骨付きだから、これまたいい味が出るに違いないとカレーに使ってみたら(^_)ほら、骨付きのブツ切りやっぱり肉そのものが美味しいの( ´艸｀)いい味を出してくれるから、ルーもウマい！鶏肉もカレーも好きだから、こりゃ　たまらんね(^_)熟成？と気になってた【熟成むね肉】はシンプルに鶏ハムにしてみた(＾◇＾)サンドイッチに使ったんだけど、なんて贅沢な味わい！鶏が美味しいよ( ´艸｀)ぺろっとそのまま食べたら止まらなくて、これとワインだけでもイケるパンの上からなくなってしまうよ( ﾟДﾟ)【もも肉】はこんな感じトマトベースの煮込みに使ってみたら(＾◇＾)これがまた美味しくって( ´艸｀)柔らかく、ほろっと煮込まれてウマすぎるーっ！みつせ鶏もふもと赤鶏も私は… 続きを見る ['close']