かわちゃんさんのプロフィール

好き嫌いの多い主人にも！ [2013-07-08 09:12:34]

暑さでへばることが多い私たち夫婦ですが、食べることはいつでも大好きです 夏は、体を冷やす夏野菜とほぐした梅干しを和えたり、酢や檸檬で酸味を聞かせた鶏の煮物を作ったり、困ったときはにんにくをきかせたり、、 冷製麺に逃げがちなので、栄養が偏らないようたべやすいオカズを作るよう心がけています 食べず嫌いの多い主人と格闘しつつ、野菜を細かく刻んでごまかしたり、味を染み込ませて野菜臭さを消したりと工夫しています 今年は野菜たっぷりの冷や汁にチャレンジしたいと思います！