さくらさんのプロフィール

自慢の銘柄米 １年分 を3名様にプレゼント！『みんなのよい食プロジェクト』　←参加中 新米主婦の頃は家計節約のため、 かために炊けばどれも同じ！と、 いちばん安いお米を買っていました ４０を過ぎた頃から、 やっぱりおいしいお米が食べたいなと思うように 最近ではいろんな種類の食べ比べをするのが楽しいです おいしいもの、カラダにじーんと沁みるものを 食べていきたいです さて、私の「おいしかったお米の思い出」は… 結婚前の夫と食べた、あのときのごはん 彼がある日、会社の先輩から、 「ひとり暮らしでもちゃんとしたものを食べなくちゃだめだよ」と、 先輩のお気に入りのお米をいただいて来ました 「と、言われても、うちには炊飯器もないのになぁ」 彼は全然自炊をしないので、 部屋にはお鍋も電子レンジもありませんでした 備え付けのコンロは１口のみの電気コンロ 「いや、なんとかいける」、と私 戸棚の奥に眠っていたホウロウ容器を鍋、 平皿を蓋の代わりにすれば はじめちょろちょろ　なかぱっぱ 赤子泣いても蓋取るな この言葉通りにやれば、 ちゃんとお米が炊けるはず だけど、これってどういう意味なんだろう？ しばし考え、 最初は弱火で、沸騰したら中火 水分が飛んだらじっくり蒸らす という解釈で炊いてみました ホウロウ容器の中でお米とお水が 電気コンロに炙られてたてる音に耳を澄ませながら 炊きあがったお米は… つやつやとお米の粒が立っていて、 焦げもなく、絶妙な出来！ お米を炊いただけとは思えない、 すごい達成感でした もちろん、はじめて自力で炊いた炊きたてのお米、 おいしくないわけがありません(´∀｀) おかずはスーパーのお惣菜でしたが、 二人にとっては炊きたてごはんがなによりのごちそう あの日よりおいしいお米は、 いまだに食べていないような気がします 『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』 『JAグループ　みんなのよい食プロジェクト』　公式Facebookページ 続きを見る ['close']