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【創業100周年記念・『こんぶ茶』 [2016-11-28 07:00:00][ブログ記事へ]

玉露園さんの【創業100周年記念『こんぶ茶』　ですinamirecipeblogfc2com/img/201611140918010a9jpg/" target="_blank">こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるということをご存知でしょうか実は私 夜中限定のドライマウスかと？夜中に気がつくと口の中がからから普段から水分をあまり摂らない 摂れないのが原因なのかなぁ「ドライマウス」とは 口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で味覚障害や口臭の原因にもなるもので 加齢とともに増えるそうですレモンや梅干しなどの「酸味」よりこんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸など「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌されるそうです玉露園さんのこんぶ茶を 頑張って飲んだり 料理に使いたいと思います 細かい粒状になっています お湯に溶かして飲むと美味しいのはよく知っているのでこの季節に欠かせない 大好きな湯豆腐に使ってみました湯豆腐に昆布は欠かせません 調理する寸前でも昆布を切らしているのが分かると メニューまで変更していました でもこの こんぶ茶があれば無くても大丈夫　これってすごく助かりますよね　溶かすだけでいいのですからいままで 出汁をここまで美味しいと思いながら湯豆腐を食べたのは初めて 豆腐に昆布の旨みが浸み込んてすごく美味しくて 普段よりたくさん食べて体が温まりましたパスタ用の材料がなかったのですが どうしても食べたくてチャーハン用の材料で作ってしまいました和風のパスタが特に好きで 昆布のコクがたまらなく美味しかったですこれからは途中で何度も味見をしながらではなく 簡単に和風パスタが作れるので嬉しくなりました温かい飲み物が美味しい季節です　お湯に溶かして飲んだりドライマススの為にも 色々な料理に使って美味しさを味わいたいです玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中【20名募集】ボジョレーやクリスマスにも！「生パスタ厨房代官山」３種プレゼント　←参加中「生パスタ厨房代官山」ラインアップ ARATA_adspotId = 1773;ARATA_adspotId = 1772;ARATA_adspotId = 1863; 続きを見る ['close']