ねこさんのプロフィール

豆苗 [2014-05-10 11:53:40][ブログ記事へ]

こんにちわ 先日スーパーに夫と一緒に行った時に、豆苗が安く売られていて、 夫が炒めて食べたい！ とのことで買ってきました 豆苗（とうみょう）　画像はＷｉｋｉからお借りしましたヽ(ω)人(ω)ノ 写真がキレイ エンドウの若芽で中華の高級食材らしいです これは豆から発芽させた若い状態みたい 私、正直初めて食べました 味はもやしに近い　　そしてもやしよりもシャキシャキ 後で調べたらエンドウって分かり、 もやしをちょっと青臭くしたかんじ？ でもイヤな青臭さじゃないです 初日は炒めて食べて、あとはサラダとか、味噌汁に入れたりとか シャキシャキしてておいしかった(∀) で、パッケージの裏に、根を水につけておけば１０日くらいでまた収穫できる とあり、やってみました！！ １日１回水を替える、夏は１日２回 だったので、２朝と夜２回水をかえてみて この写真は１晩おいた後、ちょっとだけ伸びてます ３日後 ↓ ↓ ↓ ４日後 一部だけ伸びてる 全体的に茂ってきた気も どうだろう？？ 今のままだと、パセリ的な使い方しかできません(Ｔ▽Ｔ;) それでもよさそうだけどね ま、１０日くらいで収穫できるってことなので、 もうちょっと観察してみます＾＾ 食べ物は大事にしないとね(｡ε｡) 続きを見る