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ちいさん
日々の料理やお弁当、コスメや美容を中心にブログを書いてます。毎日楽しくチャレンジ精神を忘れずに(^^)
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日本きらりファンサイト参加中日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」「旅する丸干し4本セット」とっても素敵な届け物日本きらりさんで購入できるのがこちら「旅する丸干し4本セット」かわいい４つの小瓶に入ったオイルサーディンとってもおしゃれで飾っておきたいくらいです（^_^）創業昭和14年から続く干物屋、鹿児島の下園薩男商店さんが作る、丸干しのオイルサーディン、旅する丸干し 阿久根近海で朝方4時から6時に水揚げされた「ウルメイワシ」はおなかの中にエサが残っていないので苦みが少ない美味しい丸干しになるそうです丸干しにしたものの頭と尾をカットし、焼いて1尾ずつ手作業で瓶詰、すごく手間暇かけたこだわりの品！世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けているのまるで日本の丸干しが世界をわたり歩いて味が変わっているような「旅する丸干し」すごく素敵な言葉にひかれました（^_^）こだわりが詰まった品だからこそのこの賞の数々！！！■第47回鹿児島県水産物品評会で農林水産大臣賞■2013かごしまの新特産品コンクールにて鹿児島県知事賞■平成25年度鹿児島県新加工食品コンクール鹿児島らしさへのこだわり部門 最優秀賞■平成26年度(第53回)農林水産祭天皇杯受賞 三代目 下園薩男さんが愛情込めてつくったおいしいオイルサーディンを大事に大事に頂きます今回はこちらボンタンエッセンスということで柑橘系の香りがふわっと香りさっぱりとさわやかなオイルサーディンですそのまま食べたら塩気が効いていてすごくおいしい（＾o＾）ごはんにのせたりリッツやクラッカーバゲットにのせてもおいしいですあとは個人的に納豆に混ぜてもおいしい(笑)身がぎっしり詰まっていてこのオイルにもいいだしが出てるからパスタにからめたりサラダのドレッシングに使ったりバゲットを浸して食べたり応用が効きます♪朝食におしゃれに作ってみたのがこちら軽くトーストしたパンにバターをぬってキャベツと人参をのせて目玉焼きポーチドエッグにオランデーソースでエッグベネディクトもいいけど簡単に上にきゅうりとオイルサーディン私はバインミーが好きなのでパクチーで目玉焼きをレモン入りオイリーブオイルで焼いたのでオイルサーディンのフワッとしたかんきつの香りと相まっておいしい！さっぱりと頂けるし、パクチーがまたエスニック感を出していいですよおすすめです♡とろりとした卵にオイルサーディンの塩気がピッタリ食欲をそそる品になりましたおすすめです朝食がより豊かになりました♡ 続きを見る ['close']
＜長崎県＞「長崎オリジナルセット（五島手延べうどん、他）」モニター１０名様募集！日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」長崎といえば修学旅行社会人になってからも仕事場の旅行で家族と旅行で、大学の卒業旅行に関東に結婚が決まる前に旅行した思い出の地実家も九州なので以前はよく五島うどんや島原の手延べそうめんを食べてたっけ（^_^）叔父も単身赴任で長崎に行っていたこともあって長崎のものがたくさん送られていました懐かしい関東に来てなかなか行くことができず食べることもなくなっちゃった五島うどんや島原そうめんあのつるっとしたのどごしと麺の食感は他にない味わいまた食べたいなぁ（＾o＾）そう想いを馳せながら灼熱の我が家でブログを更新^_^;今日はぶりのあら炊きを灼熱のキッチンで作ってみましたなぜこんなことしたのだろうおかげで汗だくさぁお風呂にでも入ろうかな今日の旦那さん弁当カラフルなますを入れたらなますが嫌いだとさ明日はなますだけの弁当にしてやろうかぇ怒あついからさらにイライラした朝でした(笑) 続きを見る ['close']
削りたてのかつお節をお届け！『工場直送花かつお ５０ｇ』 レシピ募集【5名様】尾道鰹節工房 『工場直送 花かつお』株式会社まるじょう鰹節は我が家でもマストアイテム旦那さんがたこ焼きとお好み焼きが大好きで夏場はぶっかけうどんや焼きそば、そうめんにところてん何かと重宝してます私が大好きなのは茄子の塩もみこれはおばあちゃんが作ってくれていてお母さんも私も夏になると毎日作って食べます！ただお塩でもんで洗って絞って上に玉ねぎや鰹節などみょうがや卸やシソの葉好きなのかけてお醤油で食べますポン酢もいいよ♪これは夏の暑さをさっぱりとながしてくれるおいしい我が家の家庭の味（^_^）お母さんとおばあちゃんの作ったのが食べたいなぁ鰹節はマストです（^_^）ごはんにのっけるだけでおいしいもんなぁ 続きを見る
【神戸牛旭屋】夏のスタミナ満点レシピ募集！お題は神戸牛もも＆バラ肉みるからにおいしそうな神戸牛！！！旭屋さんの夏のスタミナ満点レシピ募集！お題は神戸牛もも＆バラ肉すごくおいしそうで食欲のないこの時期でも食欲全開にしてくれる写真（^_^）私だったらさっと火を通す(焼くか茹でるか)上に刻んだたっぷりの夏野菜をトッピングさっぱりとビネガー風味で頂くなんてどうでしょう？あぁおいしそう！あとはさっと火を通してこれまたソテーした夏野菜の上に盛り付けて玉ねぎやトマト、パプリカにきゅうりなどをみじん切りにしてたれを作ってかけるとかこんな色どりのイメージこれは生ハムのサラダですがイメージはカルパッチョのような感じかな？あとはさっとあぶってにぎりなんてのもいいですね♪あぁ食べたい！こんな感じで土用の丑の日のような邪気払いのように丼にするのもいいなぁあぁ想像が膨らみます♪ 続きを見る
＜山梨県＞「グラン甲州」 モニター１０名様募集！日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」「グラン甲州」この透き通るきれいなワインこれは出光クレジット株式会社さんの事業『日本きらり』“日本（地域）を応援する”というすてきなもの日本各地にあるものとひとを、多くの方々に紹介しきちんと伝える事で、「恩返し＝応援」したいと考え「日本きらり」と名づけた物販サイトを立ち上げ各地の産品やそこに暮らしている人々の素晴らしさを『こだわり』と言うキーワードを通して紹介し、多くのお客様とつなげることそんなきらりと光る商品を私たちに紹介してくれるサイト（^_^）すごく素敵だなぁとおもってよく見てます(#^^#)これは、山梨県産甲州葡萄を100%使用し、旨味を引き出す「シュールリー製法」にて醸造キレのある爽やかな酸味が特徴の辛口甲州ワイン旦那さんのお仕事の大きなプロジェクトを終えたお祝いに頑張ってて料理やおつまみを作って味わいたいなぁと思いました（^_^）旦那さんはワインが大好きなのできっと喜びそう♪そんなことを思いながらブログを書いてます（^_^） 続きを見る ['close']
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