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ちいさん
日々の料理やお弁当、コスメや美容を中心にブログを書いてます。毎日楽しくチャレンジ精神を忘れずに(^^)
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ふるさと21ファンサイト参加中自然農法特別栽培の森谷果樹園さんのラフランス愛情込めて育んだ果実は本当に絶品その芳醇な香りと甘み、あふれんばかりの果汁にやみつきです!自然にこだわり、山形の気候と特別栽培によって苦労を重ね、大事に大事に育てられた一品大切に頂きますね沢山の感謝をこめて大事に一口一口味わいます今度はシナモンシュガーをかけてトーストしてみました!茶色いパウダーはシナモンシュガーですみずみずしさが伝わるでしょう?食べた断面でごめんなさいでもこの果汁のすごさ!!!かむとじゅわっとあふれてくるの!すごい!!!!そしてシナモンとラフランスの香りが絶妙(^o^)おいしい!!!!!!感動パート2でした 続きを見る ['close']
ふるさと21ファンサイト参加中今度は森谷果樹園さんのラフランスを使ってそのままですっごく美味しいからせっかくだからアレンジしてみたいと思ってシュガートーストも作ってみたよスライスしたラフランスをパンにのせて砂糖を振りかけて焼いてみましたきっとバーナーがあれば表面を焦がしておしゃれにできるんだろうけどそんなものがうちにはなくてトースターでごめんなさい!今度はフライパンで焦がしてのせてみますねこちらはね、とろとろになってサクサクのトーストの上に芳醇な香りのラフランスがいいバランスでした香りと甘みが増したのかな?柔らかくて桃のようにトロトロでした(>_ 続きを見る ['close']
ふるさと21ファンサイト参加中早速頂いたフルーツの森 森谷果樹園さんのラフランスそのままむいてみました!まずびっくりしたのがその果汁!みずみずしさが格段に違う!皮をむくのが一苦労するほどおいしそうな果汁が滴ってきます!すごいの!こんなに果汁たっぷりなんですね(^_^)しかも香りがすごいの!むいているとキッチンがすごくいい香り(^o^)しあわせでした!おいしそうでしょ?一口口に含むとすごく甘い!!!!こんなに甘いの?そして果汁が口いっぱいに広がるの!!!!すごすぎる!ジュース飲んでるみたい!甘い香りがこれまた広がって幸せです(>_ 続きを見る ['close']
【石神邑】新発売!うめ塩モニタープレゼントなんてきれいな梅塩なんだろう!このままおにぎりにお料理の上にかけても映えそう!私がうめ塩をつかうならまずはそのままご飯にかけて食べてあとは、なますの上にパラパラかけたりイカのお刺身にかけたりして色を楽しみたいなぁ!あとはアレンジしやすい形状だから卵かけご飯にかけたりパスタやうどんとあわせたりしたいチキンソテーにもあいそう!とりてんの隠し味にしたりスクランブルエッグに入れたり和風のオムレツもいいなぁ♪卵焼きも食べたいあとは枝豆とか炒め物に使ったりパンにあわせたり、ピザに合わせたり絶対おいしいと思う!白身魚に合いそう!考えるだけで楽しくなっちゃった大根と凍り蒟蒻の煮物大根をにすぎず食感を残してみたらおいしかった(^o^)あ!おすしも作りたいなぁこれは前はまっていて作っていたものあぁりょうりってたのしい(^o^) 続きを見る
ふるさと21ファンサイト参加中愛情込めて育てられた素敵な贈り物が届きました!こちらは山形のラフランス豊かな自然あふれる山形県天童市から西洋なしの女王ラフランスが届きました摘蕾摘花など収穫まで一年間を通じて一個一個手塩にかけて育てられた特別栽培愛情いっぱいの一品水と風と太陽、式の変化に富み、昼夜の寒暖差から生まれたみずみずしい宝石美しい自然が詰められた思いの詰まった果実安全とおいしさへのこだわりふるさとへの真心をこめて作られたそうここ森谷果樹園さんは、人と自然に優しく、土と樹つくりを大事にした農業をおこなっているそう!私もいってみたいなぁ!!!畑に自家の炭窯で生産した木炭と木酢を使い魚エキスを発酵させた核酸エキスアミノ酸を土壌微生物に施しているんだって有機質ミネラルいっぱいの土壌で育った果実は甘くてコクがありジューシーなんだそうたくさんの研究を重ね、みなさんの努力と苦労とたくさんの愛情がたくさん詰まった果実大切に食べたい私は大学時代グリーンツーリズムに参加していて祖父母が農家をしていたことも影響して自然が大好きですもし前の仕事に就かなかったら農業をしたかった祖父母の家を継ぎたかったくらいです(#^^#)長男が生まれて結局継がなかったけど自然が大好きで、こうやってこだわって作っている人たちと一緒に自然に触れ、時には厳しさや苦労を知りながら学んだ大学時代は、普段の生活で得られないものをくれました普段の生活で気付かない大切なことを教えてくれました自然とともにいきること、たべるということ自然の恵みを頂くこと、そこにまつわる人の苦労や努力たったひとつの果実や野菜に沢山の人の思いや汗や苦労が詰まっている愛情がたくさんそそがれている祖霊を頂いていることに感謝しないといけない当たり前のことを大切にしたいと思いました森谷果樹園さんの思いも一緒にいただきます!さぁ今からカットして朝ごはんにします(^_^)朝からなんだか心がじーんとしましたおいしい食べ物と真心をありがとうこういった背景を知ることって大事だと思う!特に物があふれる現代だからこそみんなに知ってほしいなぁ心が洗われた朝でした 続きを見る ['close']
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