スノウローズさんのプロフィール

期間限定！　料理家タカコ ナカムラ監… [2015-08-19 18:00:00][ブログ記事へ]

期間限定！　料理家タカコ ナカムラ監修 AGEレスプレート体験！モリンダ様のタヒチアンノニ　カフェへ　ランチにお邪魔しました！期間限定で料理家タカコ ナカムラさんが監修する、AGEレスプレート体験がメイン♪今回お食事の前にTruAgeチェックというものも体験させていただきました　体にある糖化？測定するそうで疲労がたまっていたりすると、数値が高くなったりするので定期的に計測するのが大事だそうですチェックカードもいただきました　ありがとうございます　測定が終わり、アイスノニティーを飲みながら　「3種の手まり　AGEレスプレート」を待ちます暑かったのでひんやり、美味しい♡　ノニはアイスのほうがクセがなくて飲みやすいですねおまちかね、「3種の手まり　AGEレスプレート」登場！！彩りが綺麗で目からも美味しいが楽しめます左から、手まり漬物、アボカド、サーモン　　ココットが凍りこんにゃくのトリッパ風煮込み　　一番右がもずくの寒天寄せ手まり寿司の酢飯には低GIの玄米、抗酸化効果の高いブロッコリースーパースプラウトが入ってます酢飯にスプラウトが入ってておもしろい　ちなみに村上農園のものを使われているそうです玄米を食べたのは初めてですが、食感がしっかりあって量の割りにお腹が膨らむ感じがします　噛みごたえもありますほどよい酸味が暑くて食欲が落ちてる時も元気にしてくれて良いですね　サーモンが1番お気に入り　サーモンの塩気と玄米って合います♡　アボカドの上にちょんとのっかった、お味噌が衝撃でした！　アボカドのコクを引き立ててくれます漬物はポリポリした食感とさっぱりした味で、1番和風な感じです凍りこんにゃく　は凍らせマジックで食感が肉に近い感じなってて、食べごたえがすごくありますしかもこんにゃくの食物繊維が糖質の吸収を穏やかにしてくれるそうで、身近にあるお助け食材だと思いました味つけがトマト風味で、コクがあるのでワインに合いそうな感じもずくの寒天寄せは暑い時にピッタリな、ひんやりした口当たりです　もずくってあまり調理法を知らないので家でもマネしたいですグリーンサラダのドレッシングもワインビネガーでしょうか　とても風味がよく、美味しかったですこのプレートで1番気に入ったのは、マヨネーズなしの大人のポテトサラダです血糖値を抑える作用のある酢を使ってるそう　酸味とアボカドの油分がマヨネーズの役割をしてくれるので、まろやかでコクのある味が楽しめますマヨネーズのベタっとした感じがないので、カロリーも低いしサッパリいただけるポテトサラダ　ポテトとアボカドの形が残るくらいに混ぜられてるから、食感もよく食べごたえも◎量をたくさん食べる私でも満足できるボリューム感　小さく分けて盛られているので、一気に食べにくいのもポイントかな食べ終えたら２FのショップにGOサプリもたくさん！　体に良い物が取り揃えられています大好きなテスターコーナーいい香りのコスメがいっぱいなので、タヒチ気分に浸れます♪試供品の引換もして、大満足なランチタイムでしたおウチでマネしたいメニューに出会えて楽しかったです　特にアボカド好きなので、作ってみようと思います少々、アレなお話ですがそうそう、玄米を食べたおかげで翌日は快便でした　びっくりするくらい、すっとまとまって出ました　またこちらの素敵なカフェに行きたいと思います♡貴重な体験をさせていただき、どうもありがとうございますモリンダ ファンサイトファンサイト参加中モリンダ ジャパン合同会社タヒチアンノニ カフェ 続きを見る ['close']