adamasさんのプロフィール

 夏野菜がお手頃価格で購入できるようになりました>今日はきゅうりの醤油漬けを作りました 一週間ほど日持ちがするので、作り置きをしておくと箸休めに、晩酌のお伴に重宝します       甘めの味付けに生姜と鷹の爪でほんのりピリ辛に           材料 きゅうり　　3本生姜　　15g鷹の爪　　1本塩　　2つまみ位 ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ 砂糖　　30g酢　　30cc醤油　　100cc       きゅうりは洗って輪切りに塩を振っておきます 生姜は千切りに 鷹の爪は種を取り除いて 漬けたれは合わせておきます        鍋に合わせた、たれと鷹の爪を入れて加熱砂糖を溶かします         煮立ったところへ表面水分を切った、きゅうりと生姜を投入         いったん煮立たせて弱火で30秒1分            保存容器に移し冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせます翌日には食べられます            明日のおつまみにパリポリと   八月も半ば今年もあっという間に過ぎてしまいそう    今日も最後まで読んでくださりありがとうございます         <シミの兆しも見逃さないうるおい溢れる透明肌へ◇アルージェホワイトニングエッセンス　←参加中/             続きを見る ['close']