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レイナさん
5歳児と10歳児のママです。
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鳥取県産100% 殻付き焙煎はとむぎ粉モニプラさせていただきますチョコレーズンシナモンロールの生地にはとむぎ粉を混ぜてみました発酵中です焼くとこんな感じに次はロシアンクッキーに混ぜてみました小麦粉80gはとむぎ粉20gベーキングパウダー5グラムなたね油40g牛乳30グラム砂糖30gジャム お好みのもので最初にボールに小麦粉、はとむぎ粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器でぐるぐる混ぜておき、真中に、なたね油と牛乳を入れ、泡立て器で乳化させておきます乳化したら、生地をさらにぐるぐるまぜます鉄板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を落とし、指で中央を凹ませ、その上にジャムを落として180度のオーブンで18分ぐらい焼きますレシピはオレンジページの卵もバターも使わないクッキーのレシピを参考にしていますパン生地に混ぜると、重く固くなる感じがするので、量を減らして作った方がいいかなと思いましたはとむぎ粉の配分はもう少し、少なくして、小麦粉の量を多くした方が良かったかなと思いますベーキングパウダーが入っているので、最初の成形よりも膨らみ、焼くとサクサクとした食感に♪バターたっぷりのクッキーももちろん好きですが、普段のおやつは健康的にしたいという方にはとむぎ粉は向いているかなと思います森下薬農園 moniplaファンサイト参加中森下薬農園 Online Shop(株式会社 ゼンヤクノー) 【現品モニター】うるおうのにベタつきゼロ!手軽に使える2層のハンド保湿ミスト株式会社ナリスアップ コスメティックス 【ナガノトマト】完熟トマトを使用した「ピザソース」アレンジレシピモニター25名様日本製粉株式会社 ARATA_adspotId = 1773;ARATA_adspotId = 1772;ARATA_adspotId = 1863; 続きを見る ['close']
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